お正月ぼけ

 正月３ケ日も終わって、皆さん体調の方は元に戻りましたか？

わがやの今年の正月

食べては、食べ　

食べては、また食べの生活で　

かなり胃腸に負担がかかったようです。

おかげさまで、我が家の家族全員

口角が裂けてしまうという現象が・・・　　

胃腸の不調が

もろに口元に表れてしまいました。

頭のほうもまだ活動をはじめてない感じですが

先ずはなまりきった体を動かすのが先決。

ということで・・・

毎日、早足での散歩を数日前から開始しております

ほんと健康を維持するためにはもちろん食も大切ですが、

忘れていけないのが、有酸素運動。

３日坊主にならないように、無理のない程度に約２５分の散歩を

続けております。

 

 

そして正月明けのブログ。

なかなかいい写真が撮れずに、ちょっとお披露目するには

気が引けるのですが・・・

先ずは我が家のお正月

お餅生活をご紹介

 

 

 

 我が家の「雑煮」です。

お餅は四角。沈んでいるので見えませんね。

鳥肉で出汁を取って、最後に戻したこうや豆腐を入れ

焼いた餅を入れたら、餅の上に生のセリとなるとをおいて

だし汁を上からかけるという簡単なお雑煮です。

 

 

 

 「納豆餅」

納豆にネギと辛子を入れて

餅に絡めていただきます

 

 

 「ずんだ餅」

近くに餅だれの美味しいだんごやさんがあるので

毎年そこから購入するのが

ずんだあんと胡桃あん

毎日日替わりで餅だれを変えていただきます。

他に頂くのは「きなこ餅」と「磯辺巻き」

毎日食べるお餅の数は４人家族で

２０個くらい・・・かな　　

 

 

そして最後の締めは「氷頭なます」です。

ダイコンって、

一番嬉しいのが酵素を沢山含んでいること。

ジアスターゼ・カタラーゼ・オキシターゼ

これらの酵素が胃腸の働きを整え

胃もたれや胸焼けを起こしてしまう

お餅の消化を助けてくれるわけです。

無駄にお餅のあとになますを食べているのではなく、

「大根を食べると消化が促される」と言うことが、

先人の知恵で、昔からわかっていたんですよね。

氷頭は鮭の頭の軟骨

これがシャリシャリとたまらない食感なんですね。

 

 

 

 

もうそろそろお餅の映像も見るだけで、

何となく疲れてきますよね

お正月が終わると、白いお米がとっても美味しく感じます

でも胃腸はまだまだ疲れているので・・・

　　　　

　　　

 

 

 「長芋のとろろ味噌汁」です。

長いもはなんていっても消化にいい。

滋養強壮「元気の元」ですよね  

 

腸内環境が不調になると

免疫機能も落ちていろんな病気を呼んでしまいます。

消化促進、疲労回復効果のある長芋

あのねばねば成分が・・・

「ネバ～ギブアップ！！」と

とっても優しい手を伸ばしてくれる

はずです。

 

 

 

 

先ほど息子と頂いた昼食は

「トロロそば」

上にあるのはウズラの卵。

疲れた胃腸を休めて

体に精力つけなくっちゃね。

 

 

そして今日は娘にお弁当を持たせたのですが・・・

お正月の残ったものを

もったいないとばかりに、弁当に詰め込んだもの。

お雑煮の鶏肉は・・・鶏肉のソティに。。。

カニの残りは・・・カニ玉に。。。

紅白のかまぼこには・・・真ん中を切って京菜のサラダを挟んで。。。

手前のころころは・・・長芋とたらこを炒めて和えたもの。。。

 

 

今頃食べてるんだろうな。。。

美味しく食べているかな。

それともお正月の残りの再利用と

やっぱり気づかれたかな。。。

 

 

朝方作ったお弁当の

ぴんぼけ写真を

改めて見ながら　　

 

正月明けの投稿をしております