夏の贈り物

足早に過ぎ去ってしまった、今年の暑い夏。

暑い暑いと言っていた夏も

あっという間の出来事だったような気がします。

さよならの言葉も言わず、

振り返ることもまったくせず、

後悔も未練もまったく残さずに

ほんとうに   

あっという間に・・・

駆け去ってしまったようです。

気持ちいいほど潔い去りようでしたが

いしころとまとの花野果村には、ちょっと嬉しい

夏からの贈り物が置かれておりました。

今年めいっぱい頂いた「花オクラ」のさやです。

普通のオクラはこのさやを頂くのですが、
これは歯が立たないほどの堅さ

もうじき、オクラの真っ黒な種子が
いっぱいこの中で完熟します。

「モロヘイヤ」の小さな黄色い花

花が落ちると、これまた小さなさやができて、その中に

モロヘイヤの種が成熟していきます。

でも、

モロヘイヤの種は

恐ろしいことに。。。

猛毒。

間違って食べてしまうと、

牛一頭も倒れるほどの毒があるそうです。

「お化けキュウリ」です。

ウリ科植物というのがわかりますよね。

完熟すると、黄色に変わっていきます。

いつも頂いているキュウリは、未熟な状態で収穫しているんですね。

さて、こんなお化けキュウリ・・・どう処理をしたらいいのでしょう。。。

そう思いつつ・・・いまだに庭のイスの上におきっぱなし。。。

「蝉の抜け殻」を発見しました。

トウモロコシを抜いて、秋野菜の種を撒こうとしたら、発見。

それにしても今年はあまりの暑さに

蝉の声を楽しむゆとりもなかったような気がします。

友人rikoちゃんが

夏も過ぎ去った今頃にやっと収穫できる



晩生種の枝豆「秘伝豆」を持ってきてくれました。

ご自分の畑で作った枝豆で、それはご立派！

私が家庭菜園を本格的に始めたきっかけが
収穫したての枝豆のあまりの美味しさ！！！

・・・野菜の美味しさに

びっくり目が覚めた瞬間でしたので

取りたて枝豆は、本当に嬉しい頂き物です。

枝豆は

茹で上げたら、うちわで扇いで粗熱を取ることが

美味しく頂くこつ。

遠方からこちらまで足を運んで下さったrikoちゃんに・・・

私からの「夏の贈り物」

夏が終わってやっと作り始めた「ベリージャム」

「イチジクの甘露煮」「カリカリ梅」「ドライの唐辛子」

そして庭の最後の収穫「花オクラ」に頂き物のブドウ「シャインマスカット」

など、色々野菜＆果物＆保存品の詰め合わせです。

さて、来週のみやぎ生協主催のセミナー(16ページに記載になってます)で

皆さんにお渡しするお土産として用意した

「庭から始まる食育」のテキスト

MOTTAINAI世界をいろんな角度から見て

日々の生活に役立つようにと、楽しい内容の盛り合わせと致しました。

当日ご参加頂く方は、どうぞお楽しみになさって下さい。

あとは、ゆっくりと

ゴボウや里芋・人参などの根菜類がいっぱい入った

芋の子汁を頂くだけ。。

何だか、最近口に入るもの

みんなおいしすぎて。。。

暑いときよりも今の方が

ビールがとっても美味しく感じられる・・・

今日この頃です。。。