ベビーリーフ栽培教室

 

　お盆も終わり、 

今日から通勤の日常に戻られた方も多いのではないでしょうか？ 

気持ちの切り替え、なかなか大変ですよね。 

会社に向かう車の中で何度も大あくび。 

あ～～もっとゆっくりしていたい、なんて思うこと何度も。。。 

でも不思議と会社に着くと、気持ちは・・・ 

しゃきっとナミンA！

 

さ～～皆さん、気持ちも新たに今日からしっかりお仕事がんばってくださいね。

 

 

　本日は昨日催された、名取りんくうタウンでの 

「庭から始まる食育」講座の様子をお届けいたします。 

 今回の講座は、「ベビーリーフの栽培教室」。 

ベビーリーフという野菜があるわけではなく、 

サラダ用の何種類かのリーフを幼いうちに刈り取って、 

収穫するから「ベビーリーフ」。

 

彩りも綺麗、葉っぱの形もいろいろ、そして歯ごたえはあくまで柔らかく、 

私の柔肌のよう。。。 

スーパーで買うと、とっても高級感がある野菜。 

野菜売り場の冷蔵室で冷たい冷気を上から浴びて、

 まるで新婦のように神秘のベールに包まれて・・・ 

なんとなく厳かな感じのするベビーリーフですが。。。

 

本当はとっても簡単で、楽しく栽培できる初心者向けのお野菜なんですね。 

これが、広いところで育てれば、 

普通サイズのリーフレタス、ちんげん菜、小松菜 

ほうれん草、ルッコラになっちゃううんだから、驚きです。 

そうすると、食感は、しっかりと噛みごたえのある 

しゃきしゃき野菜に大変身。 

その上、カラフルで見た目も美しい葉群に目は釘付け、 

キッチンガーデン大御所のお通りだ～～となるわけです。

 

またまた、前段が長くなってしまいました。。。

 

 

 

 

 

 

では当日日いしころとまとの栽培教室にご来店の皆様、

 

および、《VMC　ベジタブルマジックだ～～》の世界をご紹介

 

 

 

 

 

 

 開始早々から、お客様が多数いらっしゃられ・・・

 

手に持っているバケツの中には小さな野菜の種が入っております。

 

 

 

と、思いきや・・・

 

このバケツの中身は白ゴマがいっぱい。

 

種だと土の色と同色で隠れて見えなくなるので、

 

白ゴマで種の撒き具合をちゃんと確認をしていただきます。

 

「ベビーリーフの種は思いっきりいっぱい撒いてくださいね。

 

　そうすると、間延びした間引き菜から楽しむことができますよ」

 

 

 

 

 

 

にこにこ笑顔が可愛いももちゃん、登場

 

　

 

上手に種を撒いていますね。

 

ちゃんとひねって種を撒いております

 

「いっぱい撒いたね。

 

撒き時は9月になってから。

 

あまり暑い時期の種まきは

 

発芽できないですよ～～

 

種は厚く撒いても、覆土は薄めにね。

 

リーフレタスの種は光が大好き。

 

厚く土をかけちゃうと、光がなくって種は発芽できないんですね」

 

 

 

 

 

 

 午後から楽しく栽培にご参加いただいたお母さんとお子様 

 

 

始めはお母さんが土を入れてましたが

 

途中から可愛い娘さんがシャベルを自分で持って

 

楽しそうに土をすくって。。。

 

まるで、お砂場遊びのようにとっても楽しそう・・・

 

にしてましたが。。。

 

「ヨッコ姉、今度はいっぱい写真撮ってよね。

 

シャッターチャンス、逃してるよ～～」

 

 

 

 

 

 

 

 

 当日登場のタレントたちのご紹介

 

 

 

「 和のハーブたち」

 

赤シソ、普通のシソ、赤いみつぱ、普通のみつぱ

 

そして山椒の実

 

 

 

 

 

 

 

 

「西洋のハーブたち」

 

あまりいっぱいで見えにくいですが

 

パセリ、セージ、ローズマリー、タイム、オレガノ、ミントなどなど。。。

 

 

 

 

 

白い花だけのハーブたち

 

真ん中のつぼみなんだかわかりますか？

 

 

 　

これは「にらのつぼみ」

 

奥に白い小花が見えますね。

 

にらは真夏の暑い時期にとっても可憐な花をさかせて、

 

夏の暑さを忘れさせてくれる、日本のハーブです。

 

 

 

 

 庭で取れた野菜たち

 

 

 ひょろ長いトマトは「愛子様」

 

よっこ姉はなんとこれを「雅子さま」と、子供たちに教えていたそう

 

そして左奥に小さなトマトはマイクロトマト。

 

しんこさんからいただいた苗がいっぱい小さな宝石をつけてくれました。

 

 

 

そして右下手前は、ひょうたん？？

 

これは桃ネコさんからいただいた苗で、京かぼちゃ「鹿ヶ谷」の子供

 

こんなに大きくなりましたよ～～

 

皆さんからいただいた珍しい野菜で

 

ずいぶんとご来店の方々の目を楽しませていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして最後に今回ご協力いただいたお仲間のご紹介

 

 

ほんぽう初公開、よっこ姉です。

 

今回は助手兼、スタイリストをお願いいたしました

 

私のアップの髪はよっこ姉に編みこんでもらったもの。

 

手先のとっても器用な姉に、私はいつも助けてもらってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 コリンキーを美しい手に持って。。。

 

そして貴婦人のような美しい指先には「さくら貝」のような爪が。。。

 

朝もはよからきてくれて、最後までお付き合いしてくださった

 

オープンガーデンみやぎの初代会長さん。

 

彼女の優しいオーラのおかげで

 

来客の皆様とっても気楽に参加してくれました。

 

決して、いしころとまとの「さ　・　く　・　ら」ではありませんよ～～