旬の野菜・旬の人

 

 旬の野菜、第1弾です。 

 

今回は、食育コンダクターとして参加した、

 

アイコープ主催の「タオル贈呈式」で

 

活躍してくれたトウモロコシと、

 

「ベジタブル・フルーツマイスター」の誕生会で

 

活躍してくれたお野菜のご紹介。

 

 

 

 

 

 

 

畑でとれたトウモロコシを使って

 

 

 

 拡大してみましたら、

 

一粒一粒が宝石のように光って、

 

きれいですね～

 

 

 

 

 

 

 

庭でとれたイタリアンパセリと、自家製味噌と

 

アイコープの牛乳で・・・

 

 

 

 「トウモロコシの牛乳みそ汁」

 

トウモロコシは底に沈んで見えなくなっちゃいました。。。

 

そして、トウモロコシの「芯」。

 

何もなかった子供の頃にはトウモロコシの芯も

 

チュウチュウ吸っておりましたが・・・

 

芯からはとってもいいおだしが出るんですね。

 

生のトウモロコシをこそぎ落として、芯を水から

 

ゆでると、とっても甘いおいしいだしが出るんですよ！！

 

この牛乳味噌汁は、

 

昨日 「蔵王のタオル贈呈式」に参加してくださった

 

アイコープ会員の皆さんが

 

お昼に作ってくれた味噌汁の試作品。

 

いろいろと試した結果、生トウモロコシの粒をこそぎ落として

 

芯からだしを取る方法が1番おいしかったです。

 

 

 

 

 

そして時はさらに１日前にさかのぼり・・・

 

「合同マイスター誕生お祝い会」では

 

丸森「水とみどりの百貨店」企画プチョウさんが

 

お持ちくださった・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「 え・ご・ま」のはっぱ

 

うちわほどの大きさで、私の小顔が

 

隠れてしまいます。。。

 

エゴマは丸森の特産野菜としてこれからどんどんと

 

売り込んでいくそうですよ！！

 

野菜ソムリエの皆さん、是非ともエゴマの調理法を

 

いろいろと伝授してくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 そして、お祝いの会場では・・・

 

 

マイスターの誕生のお祝いに駆けつけてくださった面々。。

 

目の前には、いたまえ料理「きくち」さんの

 

季節の野菜を使った贅沢な品々。。

 

そして、その「季節の野菜」はあの丸森しんこさんご夫妻が

 

当日畑から直送で送ってくれた、新鮮そのものの野菜たち。

 

そして、

 

お祝いされるマイスターから

 

お祝いしてくださった方々へのプレゼントは

 

「いろんなお酒一式」

 

シャンペン、赤ワイン、ドイツワイン、そして

 

なかなか手に入らないと言われている「青森の田酒」

 

そして、なんとあのG8サミット晩餐会で乾杯された最高級酒

 

純米大吟醸酒「大七」

 

おかげで何度も「かんぱ～い」の嵐が吹きまくり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここまで書いたらしょうがない。

 

勢いで、紹介しちゃいますね。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「今回誕生したてのマイスターたち」

 

まきちゃん会長からの花束が宙を舞い

 

マイスターは喜びで躍り回って

 

これこそ本当の

 

「舞　ス　タ　ー　」

 

 

今回の大量発生で

 

みやぎマイスターの人数は一気に

 

12人になったそうです。

 

これも、野菜ソムリエ同志の

 

助け合い精神のたまもの～～

 

でしょうね！！