いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエ全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 
いしころとまとのベジフルこぼれ話

ホームフルーツ栽培

2012-05-10 22:39:53 | 花・ガーデニング

 植物はほんと素直だな、と思いますよ。

春に開花する植物たちは・・・

気温が上がれば、どんどん花を咲かせて

気温が急激に下がれば、あっという間に元気がなくなる。

自然の中にあって、自然の摂理に素直に従っている。

他の植物と自分を比較することもないから・・・

無理をして背伸びをすることもない。

あるのは、

ただただ自分自身だけだよね。

 

 

 昨年ホームセンターで売れ残りの果樹があったので、

タグを見てみたら

「暖地」というタグがついていた。

売れ残りで、798円とものすごく安価

私がフルーツを使ったレシピを提供した

主婦と生活社「果樹ですてきな庭づくり」 

おしゃれに育てて、食べておいしい 生活シリーズ の・・・

栽培部門で紹介されていた

サクランボの木

確か・・・「1本でも結実するというサクランボの木」となっていた。

800円以内でサクランボの栽培を楽しめるならと

1本、お買い上げ

そしたら、今年は見事に満開

 

 

その後、気がついたら

花が散って、もう既に小さな実が出来ている。。。

今年は暖地が食べられたらいいな。

 

 

 

これはたぶんあまり栽培している方はいないのでは?

これは、クロノウグイスカグラの花

たぶん、「ハスカップ」と言った方がわかる方が多いかとおもう。

もうすぐ黒紫色に熟し、長さ1センチの小さな楕円形の実をつける。

実が出来たら、その時改めてご紹介するね。

 

 

 

 

赤ちゃんのほっぺたのような薄ピンク色

これはりんご「アルプス乙女」の花

10月ごろにピンポン球大の小さなりんごの実がなるよ。

 

 

我が家のフェンスにどんどん枝を伸ばしている

「グーズベリーの花」

そして・・一部は既に小さな実がなりはじめているね。

この実がなるのは、大体7月ごろ

縞模様のドッチボールのような実をつけてくれる。

可愛い可愛い実

 

 

 

 

 

この映像で、

この木が何か、わかった人

・・・・いる?

毎年毎年、何をしなくても必ず新芽がついて

いつのまにやら実をつけている。

食卓では主役にけしてなることはないから

あまり目を向けることもないけど

秋の、七味唐辛子づくりの前には

実が変化するのを毎日チェックして、

完全に黒くなったときに収穫している。

そうそう。。。

ガチャピン(黒アゲハの幼虫)がついているときには

ついついガチャピンに釣られて

しっかりと目をむけるね。

 

画像の下のところをよくよく見ると

小さな小さな粒々が出てきているのがわかる。

 

 

 

これは・・・ 

 

 「朝倉山椒の木」

山椒は、ミカン科の落葉低木

春は柔らかい若葉を

おとうふや、蕗の煮物に飾ったり

初夏には青い山椒の実を佃煮にしたり

晩秋には山椒の種皮をとって、七味唐辛子用に乾燥させる。

ありきたりの家庭料理も、

この一葉、

一粒で

贅沢な一品に変化させてくれるから

よく考えれば、我が家では

この木1本あるだけで

日々の料理がずいぶんおしゃれになっている。

 

*******************

 

山椒の木は低木だから、庭で育てるには最適の木

りんごや、サクランボ、スモモなどの果樹は

高木になっちゃうから

鉢で育てた方がずっと管理が楽。

それに鳥たちは旨い時を知っている。

明日早起きして、収穫しようと思った時に限って

人様より1時間程早起きして美味しい果実を食べちゃうからね。

鉢植えだったら移動も出来るから

食べられることも防げるよ。

 

庭は狭いから・・・

庭に色々と植えて有効活用するには

栽培しやすい果樹を選ぶのも大切

グーズベリー・ブルーベリー・ブラックべりー・ラズベリーなどの

ベリー類は

低木だから育てやすいし、

収穫もしやすいから

ホームフルーツに最適だよ

 

そうそう、昨年買った

サクランボの暖地はあまり美味しくないっていうけど・・・

一つの「楽し実」が増えたとおもってね。

美味しい果物を収穫までもっていくためには

ないない頭を使って

鳥様よりちょっとだけ

賢くならなくちゃね。 

収穫前には、鳥の目からは

さっと!

隠しておかなくちゃね 

待ちわびていた実をとられてしまったら・・・

「後悔先にたたず」「後悔後にもたたず」ってね。

 

 

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8 コメント

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Unknown (あらんりきちろ)
2012-05-12 00:13:05
暖地さくらんぼ・・実がついて後は赤く色づくのを待つだけですね~鉢植えの便利さ色々ね。
私も身近に鉢植えしたくなった~でも水やりの管理が大変よね~頑張って!!
こちらは好天気が続き、まったく雨が降らないので苗の定植が心配です~
今日サツマイモの苗を少し植えたんだけど、明日も水やりに行かなくちゃ~車を飛ばして
山椒は香りがいいですね~ホントあの香りで料理の出来栄えに差がつきますよね~
沢山の新芽でこれから緑が増えるお庭で素敵ね。
楽し実!いいね! (しんこ)
2012-05-12 18:01:45
お庭に果実があったらいいよね!
かわいい実がなると楽し実が倍増しそう。
我が家の山椒も柔らかな新芽がでて、いつもなら竹の子の木の芽和えをしますが、今年は残念な事に食べていません。
がちゃぴんが来るまえに、お味噌にしようかしら。
それにしても、山椒がみかん科なんて知らなかった。
あらんりきちろさんへ~ (いしころとまと)
2012-05-12 18:57:07
あらんりきちろさん、こんばんは
鉢植えは殆ど使わないけど
果物だけは鉢植えにしてます。
おおきくなっちゃったら、手に負えなくなるからね~~
でも、確かに水やりが大変ね。
なるべく水場に近いところに置いて
気がついたら水をやるようにしてますよ。
それでも気がつくと・・・
からからの時もあります(笑)
サツマイモは植え付け時は水やりしなくちゃ・・・って、すっかり忘れちゃってる

山椒は、山椒味噌おいしいですよね。
いっぱいいっぱい山椒の葉を入れて
薫り高い田楽作らなくちゃね。
楽し実がいっぱい!←しんこさんへ (いしころとまと)
2012-05-12 19:02:07
しんこさん、こんばんは!
今しんこさんのコメント見て・・
タケノコ下ゆでしていたのを
思い出しました。。。
げげげ・・・
1時間半も下ゆでしちゃったかも。。。
だってね、お風呂に入っていつのまにやら
寝ちゃってたのよ。
気がついたら、すっかりのぼせておりました。
タケノコは、宮城のタケノコです。
ものすごく安価でした。
店頭に出ているのなら、ほぼ安心
ということで、さっさ!と買ってきました。
山椒はみかん科。
だからガチャピンがやってきちゃうんだよね~~
ガチャピン→ガチョピンって言って
しんこさんにガチャピンだよって
教えて貰ったのが
なつかしいね。。。
ホームフルーツ栽培 (あけみ蝶)
2012-05-12 23:14:34
こんばんは。
今日は、寒くてエアコン暖房にして
重ね着何枚もして寒い。
こんな5月は、知らないよ~~。

暖地サクランボ鉢植えですか?
実が付いていいですね。
私の暖地サクランボ地植えしました。
今年葉先がまるくなってアブラ虫が付いて実食べられない~~。
残念です。

クロノウグイスカグラは、アイヌ語でハスカップといい、
どんな実かインタネットでお先にみました。
ハスカップの果実は不老長寿の秘薬!!

りんご「アルプス乙女」の花可愛いね。
このリンゴは、見て知っていますよ。
「グーズベリーの花」・・・可愛い可愛い実
「朝倉山椒の木」黒アゲハの幼虫が付くのね。
色々な実が収穫出来て楽しいですね。
あけみ蝶さんへ (いしころとまと)
2012-05-13 11:56:56
おはようございます!
こちらは風がとっても強いです~
暖地の葉先がクルット巻いていたので
ずいぶん葉っぱを捨てました。中に
葉巻虫がいるはずなのですが・・・
恐くて見られない
暖地は、あけみ蝶さんのブログを見て
思い切って買ってみました。
と言っても大変安かったですが・・・
果物は栽培大変なので
買うときにかなり悩むんです!
ところで、アブラムシですが、
ガムテープでぺたぺた
とれませんか?
又は薄めた牛乳散布ではいかがでしょうか?

ハスカップは昨年10粒ほど初めて収穫出来たのですが、何故かブログで紹介しそびれちゃいました。
先に見ちゃったのね?
では、あとでどれだけ収穫できたか
紹介しますね。
山椒の木に来る黒アゲハの幼虫
ガチャピンは
とっても可愛い!
でも、人参に来るガチャピンは
とっても苦手です!
こんにちは (パール)
2012-05-15 11:02:02
アルプスの乙女の花がかわいいですね。
実がなってもかわいかったですね。

さくらんぼもいっぱい実がなるといいですね。
やっぱり肥料や消毒とか大変でしょうね。

あと鳥に注意しないとね。
昨日畑で大きなカラスが私たちがいても平気で畑の中を闊歩してました。

私はいちごをやられました。

アブラムシはうすめた牛乳散布が効果あるんですか?
そらまめにやってみようかな。

山椒の苗を買ってきたけど枯れてしまいました。
パールさんへ (いしころとまと)
2012-05-15 14:15:37
パールさんこんにちは。

アルプス乙女鉢植えでも何とか元気に育ってます。昨年は1個しかならなかったけど
今年はちょっと期待したいと思ってます。
サクランボ鉢植えですと、目が行き届きますので
散布は一切しません。
手でと~~る式ですね。
アブラムシは薄めた牛乳散布が一番効果あります。
一度だけでなく、なんどかやって下さいね。
山椒の苗、残念でしたね。
今年もぜひともトライ!
枯れてもめげないでね、山椒の木は
一本あるだけで
大変重宝しますよ。

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