「あと5分だけ大丈夫だから、もうすこしお話を聞かせて。。。」
どれだけ去りがたかったことでしょう。
お花屋さんにおつとめのじんこちゃん。
お彼岸と先日紹介の薬膳教室が重なってしまい、
残念ながら教室に残れず。。。
残していったのは、後ろ髪となが～いため息
そして・・・
じんこちゃんがこの日の為に作ってくれた
がま 
と栗の実が秋の訪れを知らせてくれ、
ひなびた感じのアレンジメント
じんこちゃん、そして当日どうしてもご参加できなかった皆様の為に
当日の様子を画像でお届けいたしますね。
始まりは、桃猫先生が桃色バージョンのエプロンをお着けになり、
薬膳の講義、っぽい
お話から始まり・・・
「秋は作物が実り、気候も気分も晴れ晴れとする季節。
一方朝晩の気温差が激しく、体は冷え、空気が乾燥しがち。
そんな秋には肺を潤し、体を温めのどや咳に良い食物をとりましょう。」
と、皆さん一応熱心に聞いておりますね。
「さて、お料理を始めます」
「 は～～いクッキングゥ」
この子はやえちゃんの息子さん、「なお君」だっけ？
お料理が何より大好きなんですって。。。
この包丁さばき！！
ペディーナイフを上手に使って、剥いているのは
なんと、里芋の皮！！
一人一人が上手に役割分担をして
1時間強でお料理が完成
手前から時計回りに
「プルプルワンタンスープ」・「紅絞豆雑穀御飯」
「水野果キムチ」「東洋美人煮」「キノコの丘梨ソースパートⅡ」
そしてデザート「桃杏仁プリン」
「東洋美人煮」
鳥の手羽先は、皆さんご存じのようにコラーゲンが豊富
例の3大美人の一人、楊貴妃が好んで食べたそう。
鶏肉の他に里芋・人参・椎茸・金針菜・紅花入り
コチュジャン・味噌でちょっとピリ辛
「プルプルワンタンスープ」
ワンタンに黒キクラゲ・白キクラゲ入り
冬に備えて抵抗力をつける食材がいっぱい
特に白キクラゲはのどを潤してくれる不老長寿の漢方薬
花野果村ならぬ「水野果村」・・・だそうです。
クコの実・大根・リンゴ・梨・しょうがなど、秋の白い食材が
たっくさん、入っております。
私は肺が弱いので、これからは「水野果村」に改名しなくちゃね。。。
そしてお食事タイム
このかたが、あのドライをドライと知らずに、
花瓶に水を入れてさしていられた武勇伝の方 
ちょっと、お馬鹿な映像ですが（笑）
私の真向かいに座って
こんなこと、あんなこと、そんなこと
までやってくれます。
お蔵入りはあまりにもったいないので。。。
でもやっぱりお蔵入りの方が良かった・・・かな？
最後に恒例の記念写真
また～～
真ん中で変な方が・・・・ 
真ん中のけろよん
に替わって私から一言
「 私って、おば○、ふぉっふぉっふぉ 
」
じん子ちゃん、いかがでしたか？
映像見たら、やっぱりいたかったでしょうね。
くすん。。。
でもね
この一部始終、じんこちゃんのかわりにじーと見ていた人が
実は・・・いたのですよ。
じんこちゃんが一生懸命活けてくれた
アレンジメントのがま
にくっついていた・・・
1㎝ほどの小さな「尺取り虫」
そう。。。
じんこちゃんの替わりに
「尺取り虫は見ていたのよ 
」
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
■■■■■■
いかつい？イメージではなかった？
（いしころさんの言ってくださる褒めすぎは置いておいてー
剣道師範のしんこさんにも会いたくなっちゃいました…ブログ名では、姉妹のようですもんね。（見分けがつきにくい？）
では次・次回にご紹介させていただきます。
三重までお気をつけて、いってらっしゃい。
ブルーベリーの移植ですが，葉が落ちてからの12月と3月がお勧めです。お住まいが，仙台市泉区や富谷よりも北であれば，3月が良いですね。今はまだ，葉が冬の寒さに耐えるために一生懸命養分を蓄える時期です。水に砂糖や塩を入れると，凍る温度が下がるでしょう？あれと同じで，細胞の水の中に糖分を蓄えて耐寒性を獲得します。ですから，収穫が終わった果樹は見向きもされないのですが，葉っぱだけは大事なんです。葉もちゃんとケアしてくださいね。
植え替えの時には，掘り上げたブルベリーの根鉢よりも直径で10cm以上大きめの穴を掘り，よく湿らせたピートモスを穴に入れます。ピートモスに浮かべるように根鉢を置くと良いでしょう。穴の隙間もピートモスで埋めて，最後に土をかけます。木くずや籾殻，チップかすなんかがあれば，マルチとして植え穴を覆ってもらえば完璧です。
ピートモスは最初は乾いていますから，バケツに入れて水と十分に混ぜ合わせて，湿らせてください。ここが最大のポイントです。もう一つ大事なのは，ブルーベリーは酸性土壌を好むので，アルカリ矯正していないピートモスを使うことです。カナダ産のピートモスであれば大丈夫だと思います。
ブルーベリーも品種によってだいぶ味が違います。ハイブッシュタイプとラビットアイタイプがあることはご存じでしょうか？いしころとまとさんの家のブルーベリーの品種名がわかれば，さらに処方が変わるのでお知らせください。
次回の投稿のメインゲストということですが・・。お手柔らかにお願いします。明日から，情報収集に三重大学で行われる園芸学会に行ってきますので，コメントアップが遅れるかもしれません。そのときは平にご容赦を。
赤スグリは、昨年頂いた枝を挿し木したばかりで、まだ５０㎝くらいの小ささ。
来年はきっと宝石のような実がつくかと思います。そして赤スグリのゼリー。うまみが詰まってとってもおいしかったです。生食ではちょっと酸っぱくて食べられない果物も一手間で、最高のデザートになるんですよね。これからも商品開発に野菜ソムリエの手をどうかお借りになってください。
教えてくださるついでに、もう一つご質問が。
ブルーベリーの移植をしたいのですが、もうそろそろ大丈夫でしょうか？
移植する上で注意する点がありましたら、お教えください。
次回は（明日までには・・）今回初めてご参加いただいた、落葉果樹専門店様をメインゲストに投稿させていただきます。
できましたら、そこでコメント入れていただけますと、皆様にじっくりと読んでいただけると思います。
ぜひとも果樹専門家の蓄積された知識をブログに訪問の皆様にばらまいてくださいませ。
例のあの人しかいません。
かおりんちゃんは拍手喝采をするだけ
黒い背広もクリーニングに直行！！
まだおば～ぁじゃないんですね。
もうじき、もうじき、果報は寝て待て、です。
ところで、今度はおばかおりんを丸森に連れて行きます。
見るとびっくり。モデルですよ、モデル。
とってもおきれいなのに、あのキャラ。
ちょっと、しんこさんの息子たち丸森一団を連れてきて、って、
あ、ごめん。かおりんは２児の母でした。
もう売れ切れ～～でしたので、すんません。。。
かわりに私じゃだめ？
“え、かおりんもいしころとまとも丸森立ち入り禁止？？””
最近はいしころとまとブログでは、
かなり多忙になっているのでは？？
そうそう、じんこちゃんの後ろ髪が残って・・
あら～～怖いですね。これでは怪談になってしまいます。
娘と私の会話
娘：「じんこさんって、いかついイメージがあったんだけど・・・」
私:「え、そう？どうして？
可愛いイメージの間違いでしょう？」
娘：「え、だって剣道の審判で、棒をもって・・」
私:「違う、違う、それは丸森のしんこさん！！」
チャン・チャン
しんこさん、今度丸森行きますので、バケツの水ぶっかけてくださ～い
いしころとまとさん、再びおじゃまいたしました
お肌ツルツル、コラーゲンたっぷり取れそうな手羽ですね。
今度は絶対
いしころさん！ かおりんちゃんの武勇伝は、あのバケツごと持って帰られた方が・・・なるほど・なっとくです。
でも、かおりんちゃん、直接お話してみたくなる、きゃらですね
きゃわいらし
あの日ばかりは「仕事に行きたくなかった！」ですよお！ううっ。
後ろ髪引かれていたのを、どこから見ていたんですか！？千里眼でしょう、絶対？？
あんな大量の鶏手羽を見せてもらい、これがどんなに美味しそうな料理になるか…ずっと想像をたくましくしていましたよ
でもでも、みなさんがアレンジ喜んでくれて
本当に良かった!超～嬉しいでっす！
私に代わって、尺ちゃんがご挨拶もちゃんとして、笑いをとっていたのですね。分身のくせに！ちょっとジェラシー。踊っていたとは、栗でも食べて満腹だったのかな？
kazutyanさんへ 潜んでいたと言えば、やっぱり栗でしょう！？しかし、みんなの前で踊るとは、私よりずっと芸達者…。負けた！
やえさんへ息子さんにお会いしたかったわ～。料理のできるいい男なんですね。やえさんの血筋なのかな。
かおりんは踊って、食べて、超生き生き
今度は分身とじゃなく、私と踊ってね～、って何の教室だー？
落葉果樹専門店さんへ、枝いっぱいの赤いリンゴ！？
可愛いだろうな～。これからクリスマスが近くなって最高にぴったりじゃあないですか！ぜひぜひ使ってみたいです！連絡する方法は、いしころさんへ聞けばいいですか？
桃猫さんへ
お料理が見れて、いしころさんに感謝感謝です。
忙しいのに、薬膳アドバイスも嬉しかったです～
りんごのお料理会も、かぼちゃのもいいですね。体にいいだけでなく、なんと言っても美味しい桃猫さんのお料理。次こそは参加するう～
いしころさん、すっかり長々おじゃましました～
娘さん、ほんとかわいいですね。
果物栽培だいぶ苦労されている雰囲気が良く伝わってきました。でも，何事も第1歩があって，第2歩があるので少しずつ覚えて，おいしい果物を手にしてください。
お庭にある果物リストで，無農薬で比較的作りやすいのはブルーベリー，赤スグリですね。リンゴとブドウはハードルが高いです。
フェアで赤スグリのジャムというかゼリーは，試食されたでしょうか？ペクチン含量がとても高く，素晴らしい一品ができました。プロのケーキ屋さん達が，売りたいと言っていました。ご家庭でも簡単にできますから，商品化第1弾で頑張ってみませんか？
落葉果樹の分類ですが，冬に落葉するのが落葉果樹です。いしころとまとさんの分類は大正解です。常緑果樹は，普通柑橘類と枇杷をさします。マンゴーなんかは，常緑果樹ではなくて熱帯果樹になります。それから，落葉果樹のうち寒さに強く，暑さでいろいろと問題が生じるリンゴ，西洋なし，桜桃，ブルーベリー，ラズベリーなどの小果樹類は，寒冷地果樹と呼ぶこともあります。
なんだか長くなってごめんなさい。いつか，皆さんとゆっくり果樹談義ができる機会があったらよいですね。では，また。
がま物語ってウサギさんが助かるお話なんですね。
なんだか、神話って残酷なものが多いですから。
でもやっぱり嘘はつかないことが先決ですね。
これからはかおりんのいうことには、
薬膳レンジャ～だそうですよ。
私はでも、かぶり物は着ることができないと・・思います。だって、お腹が・・・
ぽ～～にょぽにょぽにょ、～～～って。。。
次回宜しく。
又楽しみにしておりますね。
薬膳の勉強は
そのうちぼちぼちとします
偉大な桃猫大先生～～
あまり難しい問題ださないでね～～
昨年から「落葉果樹専門店」の皆様にはお世話になりっぱなし。
おかげさまで「いしころとまと店」ではいろいろと野菜・果物についての専門知識、仕入れることができました。
でも、まだ販売できるところまではいっておりません
かおりんも書いておりますが、毎日が勉強の日々でございます。例えば、落葉果樹ではなく、常緑果樹には何があるの？バラ科の果樹は落葉樹、ブドウも落葉樹、柿も落葉樹。では柑橘類は？バナナ、パインナップルなどの熱帯性の果物が常緑樹？
そんな疑問が沸いてくるんですね。
花野果村は花も野菜も果物もお庭においております。
650円で買ったブドウ苗。今年やっと実をつけてくれました。3年がかりでやっと
でも、未だに剪定のやり方わかりません。それもぶどう棚を作らずに、壁にひもでくくりつけているだけ。
ものすごい勢いで、ツルが伸びて伸びて、庭はもうすごい状態です。
今年はアルプス乙女が実をつけませんでした。
直径10mmくらいの小さな赤いリンゴが密生した枝物って、たぶん姫リンゴのことですよね。姫リンゴの鉢もおいておりますが、今年はふたつの鉢を離ればなれにしてしまったため、受粉がうまくいかなかったのでしょうか？
果物、野菜、お花を育てて思うことは、果物はとっても栽培が難しいということです。人様に口に入る前に鳥たちがあっという間に食べてしまいますし、虫は思いっきりつきますし。毛虫の嫌いな私にとっては
果樹はちょっと恐怖の樹です
果樹のことを書き始めると、わからないことばかりで、コメントが長くなりそう。
他にはラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・赤スグリ・グースベリー・スモモがあります。
まともになっているのはラズベリー・ブラックベリー位なんです。
今度是非とも栽培法を教えてください。
是非とも読んでください。
たぶん犯人はわかるはず。
懺悔台にたったお方には、しんこさんからのバケツに水をたっぷりと入れて、是非とも屋根からざ～～と・・・
お掛けくださいな。
薬膳レンジャ～実現しましょうね。
是非とも！！かラフル薬膳レンジャ～をマスコミにデビューしてくださいな。
それに桃のデザート、あっという間に作ってしまって
おばさんはびっくり
普段の行いがいいんでしょうね～～
先ほどわが息子なおが、キーウイの皮を上から下に包丁で剥いていたといいますか、切り離していたといいますか、身がしっかり皮にくっついたまま・・・
やえちゃんのなおくんとは大違いの息子。。
今度、やえちゃんのなお君の爪の垢、ちょうだいね。
じんこちゃんのアレンジも近くでみていただけたらよかったのに。。。
がまの穂とススキがす～～と上に伸びて、
「天高く薬膳参加者肥ゆる秋」を感じるアレンジでしたよ。
この場をお借りしてお礼申し上げます。
ありがとうございました！
じんこさんにお願いしたお花もイメージどうりで、日本の秋、作物の実りを感じさせ、がまの穂からは、神無月の話をしました～
がま物語は、大国主大神さまが、白うさぎが鮫に嘘ついて皮を剥かれて泣いているところを、がまの穂でなでてあげたら、毛がはえてもとどうりになった童話ですね。
お彼岸～おはぎ食べて先祖に感謝して、神様に願いごとを。。。尺とりむしは、じんこさんのボイスレコーダーだったの？
昨年りんごの料理会しましたよ～
シナノレッドは、水野果キムチに入れましたよ～
りんごのアレンジ！じんこさん～て、いしころさんのブログでした。
たびかさなる失礼をお許しくださいませ！
昨年秋の「新食材試食研修会」にも，おいでいただいて，いつもありがとうございます。
ベジフルの皆さんのブログに，参加して良いのかどうか半年近く逡巡しておりましたが，今回の果物フェアを機会に思い切って，書き込んでしまいました。
今後ともよろしくお願いします。
秋の風情のアレンジ，あんな感じに使えないかなあとスタッフ一同，考えている花材があります。直径10mmくらいの小さな赤いリンゴが密生した枝物です。昨年の研修会にも飾っていました。今度，機会がありましたら，是非ご覧になってくださいね。
桃猫センセ発案「五穀豊穣料理」はおいしいし、釈由美子ならぬ、尺じん子さん「五穀豊穣アレンジ」はすばらしいし、私たちはすっかり「５感豊穣」でしたね
それにしても、なおきくんはすごかったです。
私も息子に・・・
丸森のしんこ様。そう、せっかく頂いたドライをウェットにしたのは、何を隠そうこの私です。お、おゆるしを～
わがグループは個性いっぱい楽しいメンツで料理できましたね。
飛び入りした次男のナオは食べるより作るほうが大好き。
楽しく参加させていただきました。
食い逃げして行った先はユアテックスタジアム。1-0で勝ちました！！
おにぎりはスタジアムでナオが食べました。
じんこさん，忙しかったんですね。確かにお彼岸でしたもの。でもこうしてしほちゃんがアルバム作ってくれるから，うれしいですね。
お花の中から出てきた尺取り虫ちゃんは，私たちが見ていたら，踊ってましたよ。やはり分身？？かおりんがバックダンサーしてましたよ～？！
殆ど普通の季節の食材で見た目に美しく食欲をそそる料理なのですね、食材のアレンジの妙なのでしょうか。
アレンジと言えばじんこちゃんのアレンジフラワー素晴らしいですね、でも中に分身をひそませて見ていたとはミステリーでした。