いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエ全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 
いしころとまとのベジフルこぼれ話

花も団子も野菜ソムリエも!

2009-03-21 21:08:45 | 野菜ソムリエ

「しろくろ鳥」って、ご存じですか?

白と黒の2色のパンダ鳥

良く街中でも見かける

あたかも氷上を走るスケーターのごとく

ものすごいスピードで走る鳥。。。

 

えっ、知っている?

そう。。。

 

 

本当は「セキレイ」 っていうんですって  

 

 

今日は暖かい春の陽気に誘われて

今年初めての畑仕事。

毎年この時期になると、「今年は畑ができるんだろうか?」

そんな不安を抱えながら、それでも畑に行くと自然と体は動き始め

顔からは汗が飛び散り、花粉症の私は見るも無惨な顔のままに

土と向き合う生活が始まります。

畑を耕し、堆肥を入れて、苦土石灰を入れて

畑の土の雑草をよけて、土のかたまりを細かくして、と

一生懸命土と向き合っていたら

ふっと感じるそよかな人の気配。。。 

ちらっと  横を見ても誰もいない。。

あれ?っと

視線をさらに下に落としていったら、

ちっちゃな白黒鳥が

私のすぐ隣で土をついばんでおりました。

 

私はすぐに視線を土に戻して、土のより分け作業。

ここで私はさらに土と一体化。

“ ここには人間いないからね。。。

安心して虫をついばんでね。。。”

しばらく小鳥と一緒に時間を過ごして、

気がつくとその白黒鳥は

どっかにいってしまってました。

あいにくカメラを持っていなかったけど

何となく優しい時間が過ぎていったようで

心のカメラにおさめられたかな。。。と思っております。

 

 

 

3週間前の雪の日の映像

石の上に小さな赤い物体が・・・

 

 

実はその赤いもの

 ヒヨドリが、たべちゃったんですね

カーテンの隙間からそ~とカメラを向けます

 

 

 

 時々こうやってエサを与えてあげます

 

元気かりしころの2個のりんご

ちょっとぼさっとなって

おいしくなくなったりんごをあげます

でも食欲旺盛なひよどり

3日もあれば、お腹の中にすべてが収まってしまいます

 

 

 

 そして昨日のこと。

庭にも春が訪れて

雀もちゃっかり我が家のインコのエサをついばんでおります

 

雀も人の視線には敏感。

画像が斜めなのは・・・

左手でカメラを抱えて

視線は雀の方を見てないようにしているため。

小さなクロッカスよりもさらに小さな雀たちが

一生懸命エサをついばんでおります。

この映像の前にはもっともっといっぱい雀がいたのですが

私の気配に気づいて、

ばさ~~と言う音と共に

どこかに避難してしまいました。

 

 

 

 さて、

我が家の食卓にも春がやてきたよう

「スクモガニ」と「3色きび団子」

「さるかに合戦」と「ももたろう」 ?

スクモガニは小さいながらも

みそがいっぱい入っているんですね。

こちら奥松島方面でとれるおいしい蟹です。

蟹を食べると無口になる?

 

すみませんが、わたくし

無口になることありません 。。。

おだんごは、モチきびを炊いてそれに長芋とお豆腐を練り込み

ゴマ油とお醤油で味を付けたもの。

それに、白ごまと、黒ごまと、えごまでまぶしたもので

まるで3色きび団子のようにしました。

ちょっと所々はげているけどそれはお愛嬌

奥は3種の漬け物。

辛子付け。水漬け。ヤーコンの甘酢漬け

まるでお花見見たいなお食事です。

 

 

さて、先日太白ラジオ[あさもり火曜日」に出演。

まきちゃん会長と野菜ソムリエの

お話ししたときの音声を聞きたい方は

どうぞ下のアドレスをクリックしてください。

一旦「ベジフルコミュニティみやぎ野菜ソムリエの会」のブログに飛びますが

そこからロードをしていただくと、聞くことが出来ます。

なかなか、音声をブログに載せられなくって

myブーリンに手伝って貰って

やっと載せることができました。

期間限定2週間!!

なぜか、「漢字」が「感じ~~」になって、

「丸森町」が「まるもりちゃん」になってしまった

滑舌とアクセントがめちゃくちゃなわたくしの日本語。

どうしても聞きたいとおっしゃる方は、下をクリックしてくださいね。

 

↓   ↓   ↓  ↓  ↓

太白ラジオの放送が聴けます

 

ラジオ聞く人「リスナー」で

番組進行は「パーソナリティ」なんですって。。

今回はあなたも 

リスナーになれますよ

 

って、あなたよ、あなた 

読むだけオンリースルーのあなたですよ

今回は「リーダーReader」から「リスナーlistener」へ

更には野菜ソムリエ!に

へんし~~ん 

 

 

 

 

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18 コメント

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春爛漫~ (桃猫)
2009-03-21 22:04:09
クロッカス咲いたの~早いね!
すずめが減ってる?焼き鳥にしたんでしょう。

かにが地獄の塩茹でになってる間、グリルでは焼き鳥の煙が~~

ぼたもち美味しそう3色なんてすばらしい!
すくもがには、どこ食べても美味しいよね!

今日宮沢橋から広瀬川みたら、白鳥10羽くらいいましたよ~
ロシア便に乗り遅れたのかな~

うちのお寺の中庭にあひる2羽いるから、饅頭ごちと見に行ってみてね!

素敵なお二人のラジオ~聞きましたよ~
とても上品で、野菜ソムリエの品格がただようお声でした!
内容もお手本となりました。
お疲れさまでした~
子供の頃を思い出します (アネモネ)
2009-03-22 04:54:26
 お母さんの得意料理の一つが"ぼた餅"。それは大きくて形が良くて、家族六人分沢山作っていました。苺にも思い出があります。お父さんとお母さんが潰してくれた苺に砂糖と牛乳をかけて子供四人であっと言う間に食べてしまい、まだ食べ終わっていないお母さんが「お母さんはいいから食べな」と、くれた苺。
野菜たっぷりの"すいとん"もおいしかった。
 母の料理好きのDNAは残念ながら私には受け継がれなかったので、これからも"食べるだけ"に徹しますので、よろしくね。
Unknown (kazutyan)
2009-03-22 11:19:30
「あさもり火曜日」聞きました、私は今まで野菜ソムリエさんの役割のこと漠然としていましたが、この放送を聴いてよく分りました。野菜生産者と消費者の間に立ち、健康的で美味しい野菜を、消費者がより美味しく健康的に食べられるよう橋渡しする重要なコーディネーターとして、ご苦労もあるとおもいますが夢もある役割なんですね。
土と汗にまみれて生産者の立場も実体験し、人にも、環境や小鳥達にも優しく、明るくて周りの人をひきつける魅力と、リーダーシップをお持ちのいしころとまとさんは、野菜ソムリエははまり役だと思います。
声から想像したら... (よっこ姉)
2009-03-22 22:20:49
「あさもり」オンタイムでノビタと二人で聞きましたよ

「美しいお二人、女優さんが来たって感じ」とおっしゃるパーソナリティのお言葉...大笑いするノビタに私「会長のまきちゃんの事だよ」

ところが、驚きました。声から想像したらしほちゃんは、落ち着いたマダムって感じ、私何度も「いい声だー」と呟いてしまいました

ノビタも人間の証明の落ちに「どこで繋がるかと心配したけど、そういう事か」

「何でストローベリィーて言うかわかる?」なんて言う人増えるんじゃないかなー

あねもねさん、「すごい...私のおかあさんと同じ思い出の料理...」と一瞬考えたら、あたりまえ、あなたは恵子姉ちゃんだったのね...。

ぼたもち、すいとん、仙台に来たら作ってあげるね。それだけはおいしいよ。あとの料理は、しほちゃんにまかせましょ!!
野菜ソムリエ会のセキレイに? (じむきょくちょ)
2009-03-23 15:38:59
や~こんにちは~
朝の目覚めも爽快です。
なぜなら、総会の資料作りに没頭してまして
夜も寝ないで、昼寝もできず、お風呂の中でも
総会の事ばかり!
で、できました!
役員の皆様のご協力により「3つの出会い」
が生まれる総会が!
(4/29 アエル28Fでみんなとアエル?)
ところで、しろくろで凄いスピードで走るセキレイさん、黒子のじむきょくちょとしては、とても親しみがわいてきます。
ところで”2”
沖縄の野菜ソムリエコミュニティにいしころさんのブログがお気に入りで登載されました。
なんでも「むかご」つながり何だとか、
皆様も寄って見て下さいね!
↓    ↓   ↓    ↓
http://bejikomiokinawa.ti-da.net/
桃猫さんへ (いしころとまと)
2009-03-23 16:50:56
今日はVMCご苦労様でした。
略して、ベジタブルマジックカ~~
雀たべにいこう!!
おいしいよ~~
あひるはおいしいのかな?
アネモネさまへ (いしころとまと)
2009-03-23 16:56:27
不思議や不思議。
アネモネ様は、私の子供のころと同じ記憶があるんですね~~
やっぱり母の愛は永遠なり!
ぼた餅でっかくって、小豆がいっぱいだったよね。苺をつぶしたスプーンもまだ引き出しの中にいっぱいあるよ。
DNAは色々な種類があるけれど、アネモネさまが受け継いだDNAは一言「美」でしょう!!
kazutyanへ (いしころとまと)
2009-03-23 17:03:11
kazuchan、声を聞いていただいて良かったです。
ブログは文章だけですから、一度声を聞いていただきたかったです。
でも実際会うと、ガ・ハ・ハと笑って気品なんかどこにもありません。
アレはアレですよ!ラジオ向け、鼻からす~~と抜ける声を出して、ちょっと気取っただけですから・・
それに野菜ソムリエってなに?のところ、わかっていただけましたか?
野菜ソムリエの役割をちゃんと認識していかないと、活動のドメインが決まってこないんですね。農業に従事する方の苦労を、生産の立場から理解して初めて、有機栽培云々をお話しできるのではないかと考えております。
まだまだ、ひよっこですが、少しでも農家の方のお役に立てたらと思っております。
よっこ姉へ (いしころとまと)
2009-03-23 17:08:07
嬉しいような、嬉しくないような、
びみょ~~なコメント、有り難う!
ところでのび太って、お隣に座るはドラえもん。
ドラえもんはそしたらよっこ姉?
そして、ジャイアンはブーリンで
スネ夫はわたしか~~い 
すいとん。ぼた餅。そうそう料理のDNAはよっこ姉に脈々とランナーを通じて~~~



じむきょくちょへ (いしころとまと)
2009-03-23 17:13:48
昨年も総会の翌日は
まるもりで爽快な朝を迎えられたんでしたよね。。。
そうそう、確か山登りだったよね~~
確か頂上目指して「とったぞ~~」だったような・・・
ところで“3”
爽快資料有り難うざいます。そうね、アエルで3つのアエル!素晴らしい
ところで“4”
ムカゴをつないだのは確か、あなたです
  あ・な・た
ムカゴの数珠つながりで沖縄までひとっ飛び。
みんなが集まれば何でも可能だよ!ってね。

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