薩摩いもこの部屋

ブログを始めていつの間にやら16年目になりました。




  

予定外の所が取り換えの対象に・・・

2015-04-13 21:16:20 | Weblog
外壁のペンキ塗りも終え、後2か所小さな直しをお願いしてありそれでほぼ終了と思っていたのですが、ペンキ屋さんに「雨どいが少し斜めに下がっているから今のうちに修理された方がいいですよ」と指摘をされた。
私にもなんとなくわかっていた個所ですが、ひどくは無いのでこのままやり過ごそうと考えていたのですが、足場がかかっているうちに手直ししてもらう方が得策かと考え、弟に連絡を入れた所板金屋さんが来て見て回り、「今手を加えて直しても、数年後には又直さなくてはならない個所が出来るから全部取り替えた方が良い」と指摘されてしまった。
弟にも一応連絡を入れた所、簡単に修理できるつもりでいたらしくビックリした声がかえって来た。
一応見積もりを出してもらう事にしたが予定外の出費になるので、余り高い金額ならこのままでと考えたりしている。
板金屋さんに乗せられているような気がしないでもないので、見積もりを見てから返事をしようと考える事にしようと思った。

鶏胸肉の串揚げ
  
鶏胸肉はぱさぱさして余り美味しくないので、敬遠がちだったが昨日の新聞に串揚げが載っていたので、安い肉を買って作ってみた。
200gの胸肉の皮をむき、縦に包丁を入れそぎ切りにし(8枚に切った)肉をすりこ木で軽くたたき塩を振り縫うように竹串を通した。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて160度の油で揚げた。
きつね色になったら引き揚げて、大き目に切った柔らかキャベツを添え、ウスターソースで食しました。
薄く切ってあるせいか、パサつきも余り感じなくふっくらとして美味しかった。
安価で低カロリーの鶏胸肉でしたが、ふっくら美味しく食すことが出来これなら時々作ってもいいかなと思った一品でした。

コメント (6)
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