男飯('15/06/03)

💛今日はとおるちゃんの男飯を紹介します！
　　我が家の農園は６月から夏野菜へシフトしてきました。
　★モロッコインゲン・インゲンが採れ、茄子とピーマン、ズッキーニ
　　　なら暫らくぶりに天ぷらメインで男飯を作るか～！
　　　
　　油を菜種油の新しいのを入れ早速あげてみた。
　　中々の出来！野菜の食材を生かすにはサッと揚げるのがコツ。
　　３種とも上手く揚がった。

　　これに、疎抜きかぶ菜の漬物と大根おろし、大根漬けを加え、
　　ビールと焼酎のお湯割りをサッと胃へ流し込む。　最高！
　　　→まだまだ行けます。もう一杯！
　　
　　本日使用した野菜は全てとおるちゃんの自家農園の物です。
　　※大根付けはお得意様が漬けた試食用で今度沢山漬けます。
　　　大根漬け美味しいです！
　
　　☆ズッキーニ・きゅうり・紅玉ねぎ・紅水菜・ラディッシュ！
　　　朝飯はこれを使わない訳は無い。
　　　　この食材でサラダ風に、春野菜のキヌサヤえんどうを
　　　
　　　　サッと湯がき一品にポタージュスープと緑茶でトーストを
　　　　新鮮な野菜で美味しいです。