カリン酒

昨日の　しまそだちさん　のブログにカリン酒のお話がありました。

マイ畑のカリンも生っていました。どうなっているのかな～

此処の所2週間位　　です。

相棒の知恵袋さんが東京の娘さんの所へ行かれてお留守です。

で　バアバは怠けています。

今朝　　です。

「12月まで帰らんけえ　玉葱100本植えといてね」

「苗代は？？　苗代はいいけど誰かさんの時間給は高いからね」

大笑いです　　　

9時ごろ　　です。

カリンがです。大きくなっています。　
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1個の大きさが600gありました。良い香りです。

早速カリン酒にしました。

　　

　　カリン＝1kg（種も一緒に）
　　
　　氷砂糖＝1kg

　　ホワイトリカ＝1.8ℓが入っています。

　　しばらくしてもらいます。

　　3ヶ月位から飲めるとか

　　6ヶ月するとカリンは取り除くとの事です。

誰が飲むのでしょうか？誰でしょう


蜂蜜に漬け込む方法も教えてもらいました。

まだ生っています。

喉にいいらしいので作っておこうと思っています。