南丹市美山町 烹菓(POUKA)

美山町にある道の駅。
ライダーで混み合ってる！
バイクの数も何かのイベントか？ってくらい駐車場に並んでる！
こんないい天気なら走りたいよなぁ～。僕も同じ気持ちでここまで来たからなぁ～(笑)

すぐさまUターン(^_^;)

行きしなに気になったカフェに立ち寄った。

手作りクッキー＆ケーキ専門店
《CAFE＆COOKIE 烹菓(POUKA)》


お店で使用している野菜やフルーツ類は、美山産。卵は、美山産の平飼い卵。生産者さんの名前も明記されていて、クッキーやケーキはともに国産小麦を使用するなどこだわりを感じる烹菓さん。

店内もキレイ。






《烹菓オリジナルコーヒー(クッキー付)475》


《本日のケーキセット670》
黒豆コーヒー。
この日は、プレーンシフォンケーキ。


＊アイスドリンクは50円アップ。
＊ケーキの生クリームトッピングは、150円アップ。


こちらのシフォンケーキ。
弾力があり、柔らかくしっとり。
うまーーーい！
自宅用に買いました！

季節限定。
シフォンケーキ《よもぎ240》

美山で手づみした新芽よもぎをふんだんに使用。

シフォンケーキそのものが美味しいので、よもぎも合う(^^)b
よもぎがドーンっ！って感じではないけど確実に美味しく味わえました。

ごちそうさまでした(^人^)

南丹市日吉町 Baker's Oven

こんな晴れた日は！
ドライブε=┌(・∀・)┘
美山までのみちのり。


日吉町にある道の駅の手前の《Baker's Oven(ベーカーズオーブン)》に立ち寄った。丹波の素材にこだわった手作りピザのお店で、僕らのお気に入りのお店でもあります(^_^)



ベーカーズオーブンは、丹波・日吉の気候・風土に恵まれた産物をふんだんに使い、焼き立てピザとオムライス、カレー、ドリアがメニューにあり、ホエー入りで熟成させた生地を高温の石焼で焼き上げています。手こねで伸ばして、モチモチ、カリッとしたアツアツの焼き立てピザは、美味しいんですよ～(^_^)

モツァレラチーズは、京都の乳質ナンバーワンの京都、丹波の大島牧場の朝しぼりの新鮮牛乳を使用して、店主が丹精込めて手作りした自家製。
その際にできるホエーをピザ生地に練り込んでいるので、モチモチのピザでございます(^^)b

テーブルから見える風景。


トマトソースベースの《丹波の野菜ピザ(ベーコン入り)800》で23cmをチョイス。


《ふわとろオムカレー(ポーク)900》
じっくり煮込んだお店自慢のカレーに丹波の卵をふわっとのせた逸品！
スープとサラダ付のセットメニュー！


久しぶりに来たけど、やっぱり。
おいしぃー(≧∇≦)

誕生日を迎えて。

昨日。
家族で《飲み》に行った(^_^)

普段なら《ご飯を食べに行った》と書くとこですが・・・今回は、僕がお酒を二杯飲んだので《飲み》に行ったにしてみた。
ちょっと威張ります。
エヘンっ<(｀^´)>


時間を僕の仕事終わりに合わせてもらったので遅めとなりましたが・・・。


出張から帰ってきた弟も合流(^^)b


会うなりオカンが！
"あんたの誕生日、今日(4.22)やんなー。"
そこで、オトンが！
"ちゃうがなー。明日(4.23)やってー。"


どっちも違うし・・・(^_^;)
4.21やし・・・。


気を取り直して！
お祝い事をまとめて"カンパ～イ！"
オトン・オカンの47年目の結婚記念日。
僕とかみさんの誕生日。



オカンが僕のブログを読んでるらしく・・・。
"あんた。お酒飲むようになったん？"
の話から始まり、オカンがぶっ倒れたこと、弟が鴨川にチャリンコごと落ちて鴨川を渡りきったという武勇伝(笑)などあっという間の時間でした。


初！完熟あらごし梅酒《梅まっこい》をロックで二杯も美味しく飲んだわけですが・・・翌日のこれを書いてる今、ボーッとしてて体がだる～い(^_^;)


今朝。
お礼のメールをオカンに送った。


自分たちの結婚記念日を《46年目》と返信が返ってきた。
えっ？47年目やのに・・・。
そろそろボケてきとるか・・・？


そんなオトン・オカンやけど、僕はこの二人の息子。
そんな息子に、誕生日の日。
沢山の方がメッセージを送ってくれました。マジで嬉しかったです！
ありがとうございました＼(^o^)／
ある人がこんなメッセージをくれました。


僕のスタイルを貫いてくださいという内容でした。


このメッセージは、僕にとっては、色々と考えさせられるのと同時に嬉しいメッセージでもありました。


そのメッセージを送ってくれた人にとっては、その人なりの僕のスタイルっていうものを感じとってくれていると思うからです。
ポジティブすぎる考えかな・・・(^_^;)


自分で考えてやってみる。
人から教えてもらったことを取り入れてやってみる。旅に出るなどなど・・・。
自分を高める方法は、色々とあると思います。これからも臨機応変にみちくさしながら進んでいこうと思います(^_^)

かみさん、家族を含めお世話になっている人たちに感謝を忘れることなく！

ドーパミンを出させる愛棒と共に。