京都下鴨Fat Witch Bakery(ファットウィッチベーカリー)

京都市左京区下鴨にある《Fat Witch Bakery(ファットウィッチベーカリー)》に行って来ました。赤い壁が目を引く建物が迎え入れてくれますよ(^_^)v

店内風景(許可を得て撮影しております)

《ファットウィッチのバブカ》

卵や砂糖とバターを練り込んだリッチな生地に濃厚なブラウニー生地やチョコレートを何層にもぎっしり練り込んだイッピン！

オーブントースターで少し温めると、デニッシュの食感とチョコレートのとろけ具合が生地をさらにしっとりさせて、めちゃくちゃ美味しいです！

もうチョコレート好きにはたまらないイッピンです！

ブラウニーとは、アメリカの家庭的な焼き菓子。店内で、試食を数種類させてもらったんですが、しっとりとした生地が甘すぎることなく、それぞれのフレーバーの味を楽しめる美味しいブラウニーでした！

食べる前は、めっちゃ甘いんだろうなぁーって思ってたけど、実はそうじゃなかった(((^_^;)

伝統あるニューヨークのブラウニー。そして、日本では、そんな濃厚ブラウニーの満足感はそのままに、日本人の味覚や食文化をエッセンスに仕立てた「ほんのひとかけらでも満足できるブラウニー」が提供されています。

日本の食材を使った日本風のブラウニー。

フレーバーの種類やパッケージのカラーリングなどこちらのブラウニーは色々とチョイスする楽しみがあります。

お土産にも、お祝い事など色々なシーンに合いそう。アレンジできる楽しさもあるので面白いと思います。

さて！今回のチョイスは(^_^)

上段左から

ダブルチョコレートベイビー。

→チョコチップがたっぷり入った人気味。

ファットウィッチベイビー。

→元祖ファットウィッチの味。

アップルパイベイビー。

→試食でうまし！

下段左から

パンプキンベイビー。

→試食でうまし！

ブロンドベイビー。

→ケーキ生地にチョコチップが入った軽い味わいのケーキ。

ほうじ茶ベイビー。

→風味豊かな香ばしいほうじ茶を使用。

次回は、どんなチョイスをしようかな？

楽しみです＼(^_^)／