野の草花 フラワーアレンジ

ﾉブドウの瑠璃色・紫の実。

黄色いハートの葉は、ムカゴ。ムカゴの実を塩で炒ったり、お米と一緒に炊いてムカゴご飯にします。
お味は、山いもの味です。割烹レシピにも載る懐かしい食材です。
赤い実は、…？でした。

赤色の茎、濃い紫色の実を付けるヨウシュヤマゴボウ。
私は、散歩道の草花を飾ってみました。

おまけ：野の草花は、外から持ち帰ったら水の中で茎を切り、半日以上かけて草花の水が揚がるのを待ちます。
しっかり水を吸い上げた草花で、フラワーアレンジを楽しみました。