井の庄 石神井公園

お昼に仕事で大泉学園まで行く用事がありましたので、
帰りに寄って、食べてきました。
オーダーは、辛辛魚つけ麺中盛り。￥800-

店員さんから「凄く辛いですけど大丈夫ですか？」
と聞かれたので
チョッとビビッて「あ、控えめで・・・」とお願いしました。
ココの店主は、蒙古タンメン中本でも修行をされていたようで
辛さに関してはハンパじゃないらしいです。
スープは、出汁が濃くて、少しドロっとしています。
写真では白っぽく見えますけど、かき混ぜると下から醤油だれが混ざって茶色っぽくなりました。
中に沈んでいて見えませんが、チャーシューは角煮のような塊りがゴロゴロ入っています。
これがまた柔らかくて美味しかったです。
全体的に、味は濃いめですけど、かなり美味しく気に入りました。
また近いうちに食べに行きたいと思います。

スープ割りを頼むと、この容器に割りスープが入ってきます。
さらさらとした出汁スープではなく、真っ白でトロっとしているスープだったので
最後まで濃厚な旨さでした。