ラーメン二郎 荻窪店

昨日の荻窪店。
１３時過ぎでしたが、１０人くらいの並び。
珍しくほぐし豚が乗ってきました。
美味しいサービスに感謝です。
そして、いつもより麺が硬めだったので
おー、好みな感じだと思いながら完食。



先日釣ったヤリイカですが
船上干しを作らなかったので
自宅のベランダで干し籠にぶつ切りで干してみたんですよ。
風が吹いていたので良い具合に干されて美味しく出来上がりました。
酒のつまみに最高ですね。



それと、釣った魚のアラで炊いたスープ。
最後はお客さんにもらったぺらぺらうどんで食べてみました。



ワンタンの皮みたいです。



とろろ昆布とイワシ節があったので投入。
それと、先日イトッチからもらったチャーシューで完成です。
最高でした！