この春にチェリーピッキングに行ったことは、ブログに書きましたが、山ほど採ったチェリーのいくらかを冷凍して、後の楽しみに取ってありました。
先日冷凍パイ皮を買ったので、今日はチェリーパイを作ってみました。
レシピは、クックパッドから。
http://cookpad.com/recipe/155867
ビング種なので色が濃くて味も濃いように見えますが、意外とあっさりしていました。
初めてでしたが、好評でほっとしました。
今日は、二週間に一度のコンピュータレッスンの日です。
いつもレッスンの後は、ティータイム。
あたたかい紅茶とチェリーパイを食べながら、おしゃべりのひと時です。
話題は、97歳の写真家、笹本恒子さんの話。
年を取っても活き活きはつらつとしている方だそうで、見習いつつ彼女のように元気に歩んでいきたいものです。
身だしなみを整えてお出かけすること、本を読んだり、おしゃべりをしたり、新しいことにチャレンジをすることなんかもいいかもしれませんねえ。
ちょうど古本がたくさんあったので、みなさんに持って帰ってもらいました。
頭の体操だと思って、いっぱい読んでくださいねえ。
先日冷凍パイ皮を買ったので、今日はチェリーパイを作ってみました。
レシピは、クックパッドから。
http://cookpad.com/recipe/155867
ビング種なので色が濃くて味も濃いように見えますが、意外とあっさりしていました。
初めてでしたが、好評でほっとしました。
今日は、二週間に一度のコンピュータレッスンの日です。
いつもレッスンの後は、ティータイム。
あたたかい紅茶とチェリーパイを食べながら、おしゃべりのひと時です。
話題は、97歳の写真家、笹本恒子さんの話。
年を取っても活き活きはつらつとしている方だそうで、見習いつつ彼女のように元気に歩んでいきたいものです。
身だしなみを整えてお出かけすること、本を読んだり、おしゃべりをしたり、新しいことにチャレンジをすることなんかもいいかもしれませんねえ。
ちょうど古本がたくさんあったので、みなさんに持って帰ってもらいました。
頭の体操だと思って、いっぱい読んでくださいねえ。
好評で、良かったですね！
パソコン教室に来られる人が羨ましい限りです。いいなあ。
習った後に、チェリーパイと紅茶でお喋り。全てが、皆さんの、何よりの楽しみだと思います。
まずは、私達、元気な９７歳を目標にして、ホント、お洒落したり、本を読んだり、楽しく頑張りたいですね。フラも練習します。
最近の出来事や耳寄り情報の交換、頭も口も動かしてエクササイズです。
「もう年やから・・・」という人がいますが、ここに集まる人たちが目標や楽しみを見つけてくださるといいなあと思っています。97歳までにはまだまだ時間が有りますから、今から始めても充分時間があります。
フラもいいですねえ。体を動かすことも加えられると完璧ですねえ。
私も、上手な冷凍保存の仕方を習得して、好きな時に、好きなものが食べれるようになりたいです。
夏になると、叔父から、何日かおきに、沢山のゴーヤを頂くのですが、知りあいにお分けしても、余る始末。それに、ゴーヤが嫌いな人がいたり、既に頂いているとか、ベランダ等で作っている人も多くなってきたりで‥なかなか、嫁入り先が少なくなってきました。
そう言うときは、もう、薄い輪切りにして、冷凍するしかありません。冷凍すると、「腐らせることなく、いつでも食べれる」と、ホッとしますね。
また冷凍チェリーは、凍ったまま口に放り込むと、とてもおいしいことにも気づきました。
さてゴーヤですが、スライスして干してはどうでしょうか？
うちの近所の韓国人の奥さんは、採れたての野菜を天日干しにしています。生で食べるより栄養価が高くなるとのこと、真冬にゴーヤを食べるのも新鮮だと思いますよ。