いただきました！
銀杏！！
大好きです。
収穫し、アク抜き（なのかよくわかりませんが）のために土に埋め、
しばし、放置。
そうすると、こういった美しい姿になるのです。
ここからが私の仕事！
表皮をはずし、薄皮を剥いて、今日は塩焼き、茶碗蒸しに使いました。
精がつきますよ！
食べすぎて、ブツブツができたこともありましたし、
おなかピーピーになったことも！
身体が銀杏の「精」に追いつかない時もありますが
とにかく「大好き！」
今日、いただいた銀杏、実がとっても大きく、ふっくら。
収穫した方、「かぶれた」そうです。。。
今日、いただいた「精」つけて、明日からの山口県視察に臨みます！
子育て支援の取り組み、
そして、新たな視点での「デイケア」を学んできます。
デイケア施設は「身体機能回復」ではなく
「生きる力の回復」を目指しています。
マイナスをプラスに。
弱さを力に。
プログラムは全て「自己決定」。
水先案内さんもどういった方がいらっしゃるか？楽しみ！
伺う施設の「水先案内さん」は、皆さん、身体に障がいがある方。
ここでの「自己決定」でのリハビリによって
「い・き・る」力を見出し、障がいを一つの「個性」として、
「あるがままの自分を受け止め」働いていらっしゃるのです。
詳細は実際に視察させていただいてから。
これから８１歳の母を久しぶりに一人で置いておくので
多々、引継事項の連絡とメモ。
そして食材の場所説明。
そして、金曜日の「ごみ出し」の手順を説明します。
なにせ・・・・母、ごみ出し、してないので、明後日
何にを出すのか、把握していないので。
では！
明日から山口に行ってきます！