街中に住む土方が、渋柿の合わせ方を聞くので、さもベテランの如く、
「お湯は失敗も多いし保温が難しいから、焼酎の方が簡単で楽だ。」などと答えて、やり方を教えたのだが、先日200個以上もらった渋柿を、その日に3個だけ、ビニールに入れて、焼酎がなかったので、杯一杯ほどの日本酒を入れて、段ボール箱に保温。5日たった昨日、その一つは完璧に合わさって、渋みが抜けて、実に美味しかった（食べてしまった！）。
合わせがきは、甘柿の3倍は美味しい！
今、翌日焼酎を買ったので、それで10個分が段ボール箱の中でビニール袋に入って、衣類に包まれている。今夕か明日が手頃な時期だと思うが、明後日まで待つ。
写真は、もう3年半前の5月の福井駅前。
2021年11月10日（水曜日）：[ 11c/16c/80% ]{getup0400} 曇り時々雨
首筋のラベルに「3L」と書かれていて、めちゃ驚いたのだが、白と黒のチェック柄に鮮やかな青いラインが入っている地厚のカッターシャツ。この時期に着るのにちょうどいい。大きいので、袖口は二重に折り返し、肩も少し落ちているが、全体にふんわりして、着やすい。
Lサイズか、LLだろうと思っていたが、3Lとは驚くばかり。なあに、春先にリサイクルショップの店頭にぶら下がっていたのを、ついでに買ったのだから、110円だったのだ。あの時は、薄い生地のカラフルなデザインシャツを買って、ボタンがめちゃくちゃおしゃれで、このブログに写真を載せている（6月2日）。その時、買った冬用。
最近愛用している。靴なども、以前リサイクルで手に入れたのを愛用していたから、そう考えると、私はリサイクル愛用者というか、リサイクルで十分満足できる「リサイクル男」に違いない。もしかしたら、中身も「リサイクル」なのか？ こっちは、ずいぶん古びたリサイクルだけど、さ。
あっという間に、11月も10日だ。明日の午後は、面倒くさいのだが、
第43回全国公民館研究集会・第56回東海北陸公民館大会福井大会・第70回福井県公民館大会で「持続可能な社会を支える公民館」というお題目の集会に顔を出す。地区の公民館長から、ぜひ全体会に顔を出して欲しいと頼まれている。県外からやってくる人は、1泊2日のイベント。
昔、中小企業家同友会の理事をしていた頃、全国各地で年に一、二度、似たような大会があって、10年ほどの間、全部参加していた。京都、岐阜、高松、宮崎、沖縄にまで出かけた記憶がある（ほとんど、薄れたが）。
全体会は講演を聞くだけだから、それほど苦痛ではないが、福井のフェニックスプラザに出かけるのが、駐車場の問題で、厄介なのだ。まあ、早めに行けば、なんとかなるだろう。
それは明日のこととして、今日の日中は寒気が流れ込んでお天気がぐずつき、気温の上がらない寒い日になりそうだ。明日も似たようなもの。11月も中旬になれば、仕方がない。
（完全に冬の入り口のひどいお天気。時雨れて、冷たい霙まじりの雨が降り、一日中暗い雨）
