とらふぐ

今日は海鮮のお店へ。

カワハギを姿造りにしてもらいました！

肝と一緒にいただきます。

カワハギ好きなんだよ〜、嬉しいです。

今日のメインはフグ鍋！

良いトラフグが入ったそうです。

フグ鍋は実家でもよくするけど、さすがトラフグ。

身が大きい！

お出汁もフグのアラから取られています。

身がプリプリで美味しかったー！！

最後は雑炊にしていただきました。

優しいお出汁の雑炊で温まるー！！

フグ鍋を満喫した夜でした。

旬鮨季酒 赤石 - 薬院大通/寿司 [食べログ]

★★★☆☆3.35 ■【御節のご予約承ります】究極の目利きで仕入れた鮮魚。寿司職人が作る絶品創作料理をご堪能あれ ■予算(夜):￥6,000～￥7,999

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