雑談の中で、「キャベツやレタスの芯につまようじを刺すと鮮度の持ちがいいですよ。」と聞いた。
つまようじを３～４本野菜の芯に刺すらしい。
早速やってみた。
お試しのキャベツ
はこんな感じ。
キャベツは芯が硬くてつまようじを刺すも一苦労。
先日、お友達が「これがいいですよ。」と言ってプレゼントしてくれたのが「野菜フレッシュキーパー」。
野菜フレッシュキーパー⇒
（２個入り）
つまようじのように尖ったのが３本ついてる。
100均で購入できるらしい。
これをレタスの芯に刺すと
な感じ。
力もそんなにいらないし、割と簡単に刺せれた。
刺した後はラップにくるんで保存。
感想：まだ実験段階やからどれくらいの違いかはわからない。
でも、つまようじ刺しより楽やから面倒とは思わないわ。
これで鮮度が長持ちしたらやったぁ～ってなるんやけど．．．．。
