苺のジェラート 2006-02-19 | 美味しいお話 以前書いた記事『ジェラート gelato』の文中にある『苺のジェラート』を作りました。 使った苺の品種は『栃おとめ』。 材料は… いちご（栃おとめ） グラニュー糖 飾りにしたのは… 飴…水とグラニュー糖 スペアミント この写真に写っている皿の上の材料はこれだけ…。 作り方 1. 苺は、へたをとってジューサーミキサーに少しづつ入れてゆく。 いっぺんに入れるとミキサーが空回りしてしまうので… . . . 本文を読む
