四万十川 モクズ蟹

四万十川　モクズ蟹が入荷しました。
数にかぎりがあるので、ご予約のお客さまが優先になりそうです。

もう～、これを送ってもらうの大変でしたぁ～。

高知から送ってもらうのですが。

取引先のお魚屋さんがこの蟹が大嫌いらしく…
「これは、よう扱わんのですよー！私が大嫌いなもんで…、顔も見たくないんですよー！」

「えっ？顔も見たくないんですかぁ....」

蟹の顔も見たくないとは…　？？？
んん～～～～困ったな…。

晩夏の頃から、送ってくれ～～～！
…と、頼んでいたのですが…。

「いや！嫌！顔も見たくない…」
…の一点張り！

漁の状況とかを聞いている時には、元気に話しているのですが…
モクズ蟹の話をすると、いきなりトーンダウン。

余程、嫌いなんですねー。

訳を聞いても、あまりにも曖昧な答えで...正直、僕にもわかりません。

「四万十市の市場からダイレクトに送ってもらっても良いですよー！伝票処理だけしていただければ…」

そうすれば、蟹の顔を見なくて済む。
…とか。

もう大変！

子供みたいに嫌がるので、仕方なく僕も子供みたいに…

「旬が終わっちゃう～～。どうしても欲しいから、送ってー！！！」
…と、ダダをこねたら…。

嫌々ながら…
なんとか口説き落としました(^^)v

サイズは、小さめながら良い感じです。

モクズ蟹は、中華で人気の上海蟹と同じ種類です。

小笠原以外の日本全国に生息するそうです。
伊豆の川でも獲れると聞いたことがあります。

今年は、なんか秋鯵を積極的に使おうという気にもならず…
スーパーとかで安く売ってますもんね。

生の筋子を自家製無添加のイクラにして使ったりはしてますけど…。
今年は、あの猛暑のなごりが秋の食材にもやはり影響してますね。

ドンドンと秋と初冬の食材を集めていますのでご安心くださいね～。

それでは…。