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ご常連の皆様…
イベントお知らせメールの送信ができなくて…
本当にごめんなさい。
ネット接続不具合の原因がわかりません。
そこでADSLを新規に申し込みました。
モデムが到着しましたら、大変遅くなりましたが…
送信させていただきます。
何卒、ご理解のほど…
宜しくお願いいたします。
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■秋冬ワイン・フードコレクション■
…と題したイベントのお知らせです。
１２月２８日（金）年内営業日末日まで開催予定です。
…と言っても。
もし、好評であれば…年が明けてもロングランするかも…です。
輸入元の秘蔵のワインを売っちゃいます。
「これは…出したくないんですよねー …(:_;)」
…と出し渋り満点ワインを…
「おぉー！太っ腹！さっすがですねー！」
…と言ってわけてもらいました。
エヘン!
アンチ・ボージョレーヌーヴォーは…
以前にも書きましたが…
今年のボージョレーヌーヴォーのレストラン提供価格は、5000～8500円位。
その価格帯だったら、凄く美味しいワインが飲めちゃうんだぞ！
…というイベントです。
調子に乗って、ちょっと良いワインばかり集めてしまいました…(^^ゞ
がんばって破格値はつけていますが、高価なものがあるのも確かですね。
もちろん、通常メニューのチリやモルドヴァ、南アフリカ、イタリア、フランスのワインもお奨めですので…
無理してイベントワインを飲む必要はありません。
アウラの価格設定は…
たとえば…
本日のコースを２人分で７０００円
２人で美味しいワインを１本飲んで３０００円弱
１人５０００円でお釣りがきて、ご満足できるものを提供できれば…。
それが実現できれば、アウラというお店は、もっと身近になるのではないか？
そう思って努力している次第なので…。
本当にお気軽に遊びにいらしてくださいね。
因みにイベントワインを紹介しておきます。
輸入元に在庫がなくなり次第…
ほかのものに替えるか、Sold Outです。
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シャブリ06’（仏） 6500 ⇒ 4800.
Chablis 06 辛口 （白）
切れ味、はっきりとした味わい。
ドメーヌ・デュ・クレ03’（仏） 5000 ⇒ 3700.
Domaine du Cres ミディアムボディ（赤）
ラングドック・ルーション・ワインコンテスト銀賞受賞
シャトー・ムーラン・ナ・ヴァン03’（仏） 7000 ⇒ 5000.
Ch. Moulin A Vent ミディアム （赤）
ムーリスのクリュ・ブルジョワ・シューペリュール
シャトーヌフ・デュ・パプ01’（仏） 12000 ⇒ 9000.
Ch. Moulin A Vent フルボディ（赤）
パーカーポイント90-95 ワインスペクター89点
ボルゲリ・ロッソ 04’（伊） 7500 ⇒ 5500.
Bolgheri Rosso DOC フルボディ（赤）
小樽で12ヶ月熟成、ガンベロ・ロッソ1グラス
サイア 03’（伊） 8500 ⇒ 6500.
SAIA IGT フルボディ（赤）
オレノの弟分。濃厚にして滑らか…余韻の続く香り。
スーパー ・トスカーナ ガンベロ・ロッソ2グラス
オレノ 03’（伊） 17000 ⇒ 11000.
ORENO IGT フルボディ（赤）
濃厚な口当たりと果実香の長い余韻。スーパー ・トスカーナ
タネ 02’（伊） 14000 ⇒ 9400.
Tane IGT Sicilia Rosso フルボディ（赤）
成熟した果実味と香り、ガンベロ・ロッソ２グラス
ピアストライア 01’（伊） 14500 ⇒ 9500.
Piastraia フルボディ（赤）
深い果実味があり、インパクトは強い。ガンベロ・ロッソ3グラス
■07’新米で造った新酒蔵出し…
〆張鶴しぼりたて生原酒07’（新潟）720ml. 3500 ⇒ 3000.
Shimeharizuru Shiboritate-NamaGennsyu 07 辛口
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因みにイタリアワインの『ガンベロ・ロッソ』とは…
イタリアでもっともポピュラーなワインガイドで…
評価はグラスの数で示されます。3グラスが最高賞です。
えっ？
フードコレクションですか？
それは…
たらば蟹とかアンキモとか…
いろいろでーす。
秋コースの内容は、変更して
本日のコースにアラカルトの60グラムのフォアグラのソテーをプラスして…
４８００円税込です。
因みにアラカルトでフォアグラのソテーを注文すると一皿１８００円でっす。
えっ？
変なフォアグラを使ってるんじゃないか…って？
なにを言うとりますか？
うちのお肉屋さんが、怒りますぜ。
赤福とか比内地鶏とかと一緒にするなーっ！
…ってね。
