年末、クリスマスの素材予約

一昨日、年末とクリスマスディナーに使うA5ランクの黒毛和牛の予約をしておきました。

今年は、ヒレ下と呼ばれる部位
トップクラスのサーロインを予約しておきました。

ヒレ肉の方が高級だって？
あれは一頭で２本しかとれないから単価が高めなんです。

このクラスになると、柔らかさなんてヒレもサーロインも変わらないんです。
味は、ヒレ肉よりも上ですよ。

ここだけの話にしておいてくださいよ…。
もっと貴重で美味しいところも２kg.おさえておきました。
２kg.以上は、無理だって… ^^;
実は、この部位は、１１月中旬にも１kg.だけ入荷します。
これは、裏メニューのみですけどね(^^♪
ここだけの話ですから忘れてくれて構いませんよ～！

年末の黒毛和牛サーロインは、追加分が出た場合の対処もしておいたので安心です。


えっ？
「売れるのか？」って？

馬鹿言っちゃいけねぇよ～お兄さん！

売るんだよ売るの！！！

もし、売れ残ったら、日頃頑張ってくれてるスタッフと食いまくるから余計な心配なし！

クリスマスにご予約を頂いている皆さ～ん！！！
楽しみにしてていいですよ～！！！
…って、まだ余裕で予約とれるけどね(^^ゞ

じゃね～(^^)v