Chef's Note

『シェフの落書きノート』

気分転換 ♪

2010-07-14 | 自由 気ままな独り言
サッカー・ワールドカップも終わり… 参議院選挙も終わり…。 なんとな~く街の人々の顔には、なぜか元気がないように目に映るのは僕だけだろうか? せっかくワールドカップでは、決勝リーグまで行って、盛り上がったと思ったというのに~。 また、政治が混沌としてきて、不安感が広がっているのか… サッカーで寝不足になって、興奮した後の脱力感なのかな? 日本の政治は、そんなに急に良くはならないでしょ。 今 . . . 本文を読む

クズマーノ 7種類一挙に ワインフェアに…!

2010-07-12 | 美味しいお話
イタリア・シチリアのトップワイナリーのクズマーノ Cusumano 7月9日のブログで『サガナ '06』というワインをフェアに… …という記事を書きましたが…。 なんとインポーターさんの大盤振る舞いで、合計7種類をフェアに載せることになりました(^^)v 最初は、そんなにいらないよね~ …と、思っていたのですが…。 このクズマーノというワイナリー 知れば知るほど凄いワイナリーだということがわ . . . 本文を読む

夏が旬! 鯵、伊佐木

2010-07-11 | 美味しいお話
夏は、旬の素材が意外と少ない季節 土用の丑の日があるから、ウナギと思っている人も沢山いらっしゃると思いますが… ウナギは、冬が旬! 夏に鰻が売れないので、スタミナをつけて、ということで土用の丑の日をつくったというお話もあります。 夏の暑い日にぷ~んとあの香ばしい鰻を焼く香りが何処からともなく漂ってくると… 無性に食べたくなるのも事実です(^^)v 初夏のこの時期ちょうど旬をむかえているのは、 . . . 本文を読む

クズマーノ サガナ'06 Cusumano Sàgana '06

2010-07-09 | 美味しいお話
またもやワインのお話です(^^)v スルーしちゃっていいっすヨ。 ガンベロロッソ ヴィーニディタリア Gambero Rosso vinid'italia 最高評価トレ・ヴィッキエーリを獲得したワインをワインフェアに新に投入します! フルボトル 7200円をフェア価格5950円です。 今週の土曜日10日にアウラに到着します。 クズマーノというワイナリーは、毎年トレ・ヴィッキエーリを獲得して . . . 本文を読む

たたたた たいよう~♪

2010-07-07 | 自由 気ままな独り言
前からこのCMソングが、気になって気になって~♪ もう皆さんは、チェック済みかもしれませんけど…。 今頃になって、ようやくWEBで探しました。 なんかちょっと、うきうき~として… 元気になる感じ~ 誰が歌っているのかと、気になってました。 声の感じも好きなんですね~♪ 佐野遊穂(ハンバートハンバート)さんという人らしいですね。 今度、アルバムを聴いてみよう~っと。 ハイパー♪アセロラ体 . . . 本文を読む