砂肝というと焼き鳥！塩！唐辛子！とりあえずビール
おやじメニューなイメージがありますが、女子にとっても良い栄養がたっぷり～
鉄分 ビタミンB12 亜鉛などの栄養素で貧血が多い女性の味方
でも焼き鳥は～お家ではねっ、ちょっとと。
Rock!は、岩石 似合う～ 骨がある 頑丈なというように文章により意味がかわる 英語
砂肝はこりこり硬い 男子が多く食べるイメージから ロックだなぁ～と
そして月末をむかえていますので、節約レシピです
鶏肉はブランドものを買いましょう。鶏臭さがないし、味わいも良いですね。
スーパーで買うには、我が家のお気に入りの北海道産の桜姫 コクがあり美味しい☆
お手頃価格であり、栄養も高い☆ 高タンパク 低カロリー 脂肪分が少ないので生活習慣病対策にも☆
砂肝と冬大根のわさびマヨ和え
材料 ２人分 砂肝６個くらい・・・２ミリ厚さに切り、生姜のスライス２枚と日本酒大１で湯を沸かし砂肝のスライスを茹でます。その後 水をかけて冷ます。
大根１センチ幅 輪切り分・・・薄くイチョウ切りにし、ほんの少しの塩をまぶし しんなりさせておく。水がでたら絞る。
マヨネーズ・・・大２ わさび・・・練りでも お刺身についてきたものでもOK! わさび大根（ホースラデッシュなど）のすりおろしを ２センチ分を今回は使用しました。
醤油・・・大１/４くらい めんつゆ少量でも美味しい。あとは材料混ぜるだけ
青みは、わさび菜をちぎったものをトッピング
ご飯のおかずに かんたん 美味しいので、パクパクいけちゃいますちなみに 日本酒にも合うと主人が言ってました～
Rock!な砂肝の薬膳的効能～帰経が胃 小腸 膀胱 なので特に女子が冬にかかりやすい膀胱炎を予防し回復も早める～胃もたれ 腹痛 腹部の膨満感にも良いとされます。
小っちゃいけど やっぱROCK
だわ
次回は骨がある
ROCKメニューアップ予定
