おろ抜き大根の季節は、ふりかけ作り

三浦半島の野菜売り場に
まもなく大根が並ぶの季節が訪れます。

今は小さな大根やおろ抜き大根が、
無人野菜売り場に置かれています。

最初の野菜売り場では、
ミニ大根・さつまいも・ピーマン２袋
合わせて６００円



次の野菜売り場では、
おろ抜き大根　１００円



を買ってきました。

さっそくおろ抜き大根を
大根と葉っぱに分けて、

葉っぱを刻んでゴマ油で炒めて
じゃこ・塩昆布・かつお節・ゴマを投入し
醤油・みりんで味付けし、



ふりかけを作りました。

やわらかい大根の葉が出回る
この季節の楽しみです。



「じゃこが入っているので、わたしも食べます」

ちょっとだけ、ね。


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