昨日の雛祭り、食事が終わってから、母のところにお雛様のお惣菜を持って
お見舞いに行ってきました。
昨日のうちに帰ってくるつもりだったのですが夕方より雪が激しくなって
一泊して今日帰ってきました。
休みだったこともあり娘が、お菓子作りをしてました。
ガトー・ショコラ。
何と塩麹と、甘酒を入れて作ったというのです。
最初はプーっと膨らんだけど冷めたら、ぺちゃんこになったとしょげていましたが
なんと なんと結構美味しく出来てました。
塩麹も甘酒もそんなに入れたわけではないのだそうですが、
そのせいかしっとりとしていて、いい感じでした。
疲れて帰ってくるとこんな甘いスイーツは助かります。
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