ベーコン

今日は塩をまぶして一晩おいた豚バラブロックをピックル液に浸し、ジップロックにいれて冷蔵庫に入れた。
これで約1週間漬け込むことになるのだが、その後燻製をすることに。手作りベーコン。味はどうなることやら。きっと良いおつまみになることでしょう。
そして今日は、ホームページビルダーとページメーカーが届きインストールした。
ホームページ作りもそうだけで、ページメーカーでいろいろなチラシや会報、小冊子など作れるらしいのでがんばってみたい。