ブランチ２品 キーマカリーとサラダ・ガーリックトースト

おせちに飽きたら・・・・。こんなブランチはいかがですか？？
キーマカリーのブランチ


アップで・・・。





材料と作り方

材料（４人分）
豚ひき肉　３００グラム(今回は鶏ひき肉で作りました。）

玉ねぎ（みじんぎり）　大２個
クミンシード　小さじ１～２

にんにく・しょうが（みじんぎり）　１かけ　

トマトジュース　1缶（１９５ｃ）

　
味付け調味料
カレー粉　大さじ２・コリアンダー　大さじ4　赤唐辛子（種を取って）2本　

ガラムマサラ（お好みで）グリンピース　カップ２（今回は使っていません）

作り方
厚手の鍋に油大さじ３を入れ熱してたまねぎ・クミンシード入れて中火でしんなりするまで炒め、にんいく・しょうがを炒め合わせて弱火にし、10分くらいかけて茶色に色ずくまでじっくり炒めます。


豚ひき肉も入れほぐしながらよく炒める。（３～４回に分けて入れた方がほぐしやすい）塩　小さじ１こしょうを加え、トマトジュース、水３カップとグリンピース
を入れ　カレー粉・コリアンダー・赤唐辛子を加え、時々かき混ぜながら弱火で
トロリとするまで煮込み、塩・こしょうで味を調える。

　　クスクスで作ったサラダとガーリックトーストでブランチ！！



あなたならどちらのブランチがお好きですか？？