息子の誕生日

土曜日、息子４歳の誕生日でした



・ちらし寿司
・常夜鍋
・じゃがいもとかぼちゃのゴロゴロサラダ
・アボカドときゅうりの塩麹和え




ちらし寿司。
具は根菜と
上に鯛の薄切りを塩焼きにして乗せています。




常夜鍋
にんにくとしょうがのみじん切りをごま油で炒めて、
ごぼうをピーラーで長く削ぎ切りしたのを
一緒に炒めて香りをつけた後に、
だし汁と塩としょうゆを入れた汁で
ほうれん草と豚肉を煮込みました。
これでほうれん草は２束。





蒸したジャガイモとかぼちゃを
自家製にんじんドレッシングで和えました。




アボカドときゅうりを
切って塩麹で合えたもの。



早く４歳になりたかった息子ちゃん。
ゴキゲンな一日でした。
ありがとうございました。