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【豆知識】日本人の5人に1人が貧血!?鉄の惑星「地球」知られざる鉄パワー! 

2022年06月23日 | 【新着トピックス&豆知識】




 地球は驚異の鉄ワールド                 

地球の3分の1が鉄でできているってご存じでしょうか?
地球は「水の惑星」ならぬ「鉄の惑星」。
鉄は人体にとって、なくてはならない存在!なのです。

 現代人の食事は鉄不足                   

昔の日本では、現代に比べて野菜の栄養価も高く、調理器具も
鉄鍋を使用していたため、鉄不足はあまり見られませんでした。
しかし、当時と比べて現代人の鉄の摂取量は4分の1を
下回っています。

鉄は血液の生成に使われる他、細胞や皮膚、粘膜の生成、
コラーゲンの生成、免疫力の保持、さらに脳の働きに欠かせない
セロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質にも使われます。
つまり「鉄」は生命維持に欠かせない大事な働きを担う存在
ということです。

 ニッポンは貧血大国!?                  

日本基準において、日本人女性の5人に一人が“貧血”
だということをご存知でしょうか?



鉄分が体内で足りているかどうかは「フェリチン」の量で
わかります。「フェリチン」とは、人体のすべての細胞に
存在するたんぱく質で、鉄が足りなくなった時にすぐに
利用できるように「鉄分」を貯蔵してくれています。

フェリチンの量は男女で差がありますが、欧米に比べて
日本の
基準は低いと言われています。



日本基準で「正常値圏内」とされる5以上の方の中に、
欧米基準で「重度の鉄不足」とみなされる40未満の割合は、
     ・30代→約64%  
     ・40代→約60% 
     ・50代→約30% 
閉経後の50代でも約30%と高い割合にのぼります。


 あなたもかくれ鉄不足かも!               

疲れがとれない、体がダルい、立ちくらみ…
こんな症状に悩まされていませんか?
それ、ひょっとしたら「鉄分不足」かもしれません。




 フェリチンを増やそう                   

フェリチンを増やすためには食事で鉄を十分に摂る必要が
あります。
しかし、摂った鉄分が身体に吸収されなければ
意味がありません。
野菜・海藻に含まれている鉄は酸化していることが多く、
肉や魚に比べて鉄の吸収率が低くなる傾向にあります。
そのため、食事で鉄分を摂る時は、体内で吸収されやすい
状態にするために色々な工夫が必要になってきます。



 ボノラートには鉄がいっぱい               

ボノラートを溶かした後、グレーの沈殿物ができたり、
鉄の風味を感じたりすることがあります。
これらは、ボノラートには、脂肪燃焼に必要な酸素運搬の
担い手ヘモグロビンを作るため、鉄分がたっぷり入っている

ことに関係があります。

 鉄を摂るならボノラート                

ボノラートは1杯で厚生労働省基準値の約60%を、
5杯で約300%
もの鉄分を摂ることができます。

鉄分補給にボノラート、とてもおすすめです。



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