地球は驚異の鉄ワールド
地球の3分の1が鉄でできているってご存じでしょうか?
地球は「水の惑星」ならぬ「鉄の惑星」。
鉄は人体にとって、なくてはならない存在!なのです。
現代人の食事は鉄不足
昔の日本では、現代に比べて野菜の栄養価も高く、調理器具も
鉄鍋を使用していたため、鉄不足はあまり見られませんでした。
しかし、当時と比べて現代人の鉄の摂取量は4分の1を
下回っています。
鉄は血液の生成に使われる他、細胞や皮膚、粘膜の生成、
コラーゲンの生成、免疫力の保持、さらに脳の働きに欠かせない
セロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質にも使われます。
つまり「鉄」は生命維持に欠かせない大事な働きを担う存在
ということです。
ニッポンは貧血大国!?
日本基準において、日本人女性の5人に一人が“貧血”
だということをご存知でしょうか?
鉄分が体内で足りているかどうかは「フェリチン」の量で
わかります。「フェリチン」とは、人体のすべての細胞に
存在するたんぱく質で、鉄が足りなくなった時にすぐに
利用できるように「鉄分」を貯蔵してくれています。
フェリチンの量は男女で差がありますが、欧米に比べて
日本の基準は低いと言われています。
日本基準で「正常値圏内」とされる5以上の方の中に、
欧米基準で「重度の鉄不足」とみなされる40未満の割合は、
・30代→約64%
・40代→約60%
・50代→約30%
閉経後の50代でも約30%と高い割合にのぼります。
あなたもかくれ鉄不足かも!
疲れがとれない、体がダルい、立ちくらみ…
こんな症状に悩まされていませんか?
それ、ひょっとしたら「鉄分不足」かもしれません。
フェリチンを増やそう
フェリチンを増やすためには食事で鉄を十分に摂る必要が
あります。しかし、摂った鉄分が身体に吸収されなければ
意味がありません。
野菜・海藻に含まれている鉄は酸化していることが多く、
肉や魚に比べて鉄の吸収率が低くなる傾向にあります。
そのため、食事で鉄分を摂る時は、体内で吸収されやすい
状態にするために色々な工夫が必要になってきます。
ボノラートには鉄がいっぱい
ボノラートを溶かした後、グレーの沈殿物ができたり、
鉄の風味を感じたりすることがあります。
これらは、ボノラートには、脂肪燃焼に必要な酸素運搬の
担い手ヘモグロビンを作るため、鉄分がたっぷり入っている
ことに関係があります。
鉄を摂るならボノラート
ボノラートは1杯で厚生労働省基準値の約60%を、
5杯で約300%もの鉄分を摂ることができます。
鉄分補給にボノラート、とてもおすすめです。
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