年越しだって讃岐はうどん(^-^)/~

はいはい　年越し蕎麦。。。風うどん　何玉ご準備しましょうかぁ？　

ぶ～たろうのマイブーム　「ハバネロうどん」から「そば風うどん」に只今移行中

なかなか難しいとこなんですよねぇ～＞＜

「ハバネロうどん」もこの寒い毎日には捨てがたいものがあるんですけど～
「そば風うどん」はこれまた激旨なんで・・・　

でも両方全く違った風味や触感だし～一緒にって訳にも行かず
ぶ～たろうの年越しは何にしよ～かと悩んでます　

いやいや　年越しはやっぱ「蕎麦」ですよねぇ
あっ・・・そ～じゃない！　「そば風うどん」ですって～　

一般的には年越しは蕎麦ってお決まりですけど、やっぱ讃岐と言えば「うどん」　

おまけにこの「そば風うどん」は讃岐で育った小麦「さぬきの夢２０００」の
全て。。。全粒を使って打ったものなんで、これぞ「讃岐うどん」です　

昔は今の様に小麦粉を真っ白になるまで精米（お米じゃないから精麦かな？）
してなかったんで、讃岐うどんと言えば少々茶色掛かった物だったそうですよ

お米だって最近では健康の為に「玄米」を召し上がる方が増えてきた様です

だったら小麦だって「玄麦？」の状態で食べた方がまた違った栄養素が摂取出来るんじゃ
ないんでしょうかぁ？（その辺勉強不足ですが＾＾；）

「わかめうどん屋」では「さぬきの夢２０００」小麦を自店で挽いてうどんにしてます
つなぎや塩も全て国内産の物を使用してますので、お値段からしても
他では絶対手に入らないシロモノですよっ　

触感はお蕎麦に近い物があって舌触りもちょっとザラついた感じ・・・
でも素材は小麦なんで「うどん」です　

県外の方にお送り頂いてもきっと　　ビックリして頂いて
且つ美味しいと喜んで頂ける事間違いなしです　

ご自宅用に、お知り合いの方に　　とこの機会に是非ご利用頂けます様
宜しくお願い致します　

　明日水曜日「わかめうどん屋」は日中のみの営業です
　　　　　　　　　　　　（１１：００～１５：００頃）
　明後日木曜日は定休日です


週末には又相当寒くなるって聞きました＞＜
どうぞ風邪ひかれません様ご注意頂いて、明日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ　


　kamiさん　ご無沙汰してますがお変わりありませんかぁ？
　　　年末恒例の　あれっ　如何致しましょうか？って店長が
　　　申しておりますので、またご連絡下さいねぇ