ｎｅｗ！ふのり（布海苔）うどん

今週は新変り種うどんの登場ですっ　

練り込む素材は今が旬の　布海苔　（ふのり）

　ん？あまり聞き覚えのない物ですよね？
実際、ぶ～たろうもこの名前は初めて聞きましたもの＾＾；

見た目は「ひじき」に似た感じですが、生で食する事が出来る海草です
　　　　これ　

フリー百科事典『ウィキペディア』より・・・
　　近年、フノリはダイエット食品として注目されている。
　　また、フノリの粘性の元となる多糖質に抗がん作用があるとか
　　血中コレステロールを下げる作用があるなどという見解を持つ
　　ものもおり、フノリの成分を使った健康食品なども開発されている。
　
　　　　　　　　　　　　・・・だそ～です　

って事で「健康うどん」作りに　　励む「わかめうどん大島家」では早速
今が「旬」の布海苔を入手し、うどんに練り込む事に致しましたっ　

今週のうどんは「海草」コンビ　
　　　　　わかめうどん　＆　布海苔うどん　をお楽しみ下さいねっ　

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こんばんわ＾＾珍しい物が撮れたので送ってみます。

これ、深い青色の直径８ミリぐらいの実なんですけど、何か分かります？

実は、りゅうのひげの実なんです。食用ではないのですが、あんまりにも
可愛いので、採ってしまいました。味は・・・青苦い感じです。
少し、ゼラチン質で中は白なんですよ。宝石見たいで綺麗です。ｗ
この秋からこの時期にかけて、見られます。あぜ道や棚田の縁、石垣の
間などで、見られる、リュウノヒゲをめくると案外簡単に見つかりますよ。

　以上、田舎レポートでした！

　　　　　　　...と　　頂いたのは常連さんのsinaちゃん　

リュウノヒゲ・・・なぁんか聞いた事がある様な気もしますが～知らないです＾＾；


皆さんの周りのあれこれもメッセージ付きで送って下さると助かりますっ　

　sinaちゃん　ど～もありがとうございましたぁ　　感謝っ　


それでは今日も笑顔で元気な一日をお過ごし下さいませ～　
　　あ・・・「わかめうどん大島家」へのお立ち寄りをお忘れなくっ