西野金陵 酒米よいまい・・・うどん♪

 

金陵の酒井さんが今、テレビに出て新酒の紹介してました！いや～落ち着いた説明&酒蔵の雰囲気流石です。なんか 嬉しいわ 　　　昨日電話で麹のアドバイスして頂いた所やったから 　　酒井さん、〇川さん金陵の多度津工場の皆様、やっぱり日本人は日本酒が一番です！ 絶対、完成させるぞ  　讃岐よいまい うどん

 

・・・と興奮気味に来た　店長からの一通のメール　

 

 

 

 

四国新聞でも掲載されてましたぁ　

四国新聞によりますとぉ～・・・

 

香川県多度津町葛原の西野金陵多度津工場で１５日、今年の新酒の「初しぼりの儀」が行われた。神事では搾りたての新酒を神前にささげ、関係者が今後の作業の安全などを祈願した。

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神事には同社役員や関係者ら約７０人が出席。新酒の甘い香りが漂う中、醸造責任者の酒井史朗課長が搾りたての新酒を大杯に注ぎ、神職が祭壇に供えた。

 

 

と酒井課長さんがででぇ～ん　

 

 

何だか最近お世話になってばかりで、お会いする機会が増えてるからか嬉しいですねぇ　

 

  

 

この金陵さんの「初しぼり」は本日より発売になるそうで、琴平町の金陵の郷では「祝宴」を開き、鏡開きや振る舞い酒などを行うそ～ですよぉ　

  

 

 

あいにくの　　予報ですが、新酒「初しぼり」を一口味わってみては？　

 

 

店長もスッゴク行きたいと申しておりましたが・・・はい～　　営業中＆飲酒運転になりますっ　

 

  

ご相伴に与りに行こうとお思いの方　　車はダメですよぉ　

 

 

 

 

 

 

 

 

元祖わかめうどん大島家　ではこの西野金陵様のご協力を頂いて次なる酒米　よいまい　を入荷致しました

 

 

如何にこの素晴らしい酒米の風味を出すか　　連日奮闘しておりますっ　

 

 

試食させられる度に違う食感と風味　　

 

 

さぁて今日の出来栄えは？？？　

 

 

 

 

 　　　　

 

 

 

今週の健康うどんは・・・

 

 

わかめうどん　＆　酒米よいまいうどん　です

 

 

※酒米「よいまい」ですが、酔いませんのでご安心下さい　

 

 

 

 

喉を通る頃、あまぁ～い香りが広がります・・・分かるかなぁ？分かって欲しいなぁ　

 

 

 

どうぞ貴方様のご意見をお聞かせ下さい　　　

 

 

 

 

 

ではっ　今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように　

 

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>　

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

　生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ　(*^▽^*)ノ　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　－－　　　
　香川県でしか作れないさぬきの夢２００９を使ったパスタ＆ラーメンもお作り致します　

 

 

 

 

 

今週末のイベント情報

 

 昨日配達やら何やらでウロウロしてて　夕方サンポート方面に行きました

ほぼ日没、岩壁にイルミネーションらしき飾りをした大きな船　　　発見　

帰宅後調べてみると、これ　　でした

航海訓練船　海王丸　　　　　

入港してるのを知ってたら昼間に見に行きたかったぁ　

今日はまだ一日高松港に居て、明日午前１０時に出港するそうですので、お時間のある方は壮大で優美な帆船をご覧になっては如何ですか？

 

今週末、サンポートでは　たかまつ秋の食と文化のフェスタ２０１１　なるものが開催されるようですので、秋？の週末　ちょこっとお出掛けもいいかもぉ　

 

栗林公園のライトアップも今週末からだそ～ですけど～夜は寒くなってますので、お出掛けはアッタカクしてって下さいね　

 

イベント事には全く縁のない　ぶ～たろうですが。。(〃_ _)σ∥　　　ちまたのイベント情報お届けでしたぁ　

 

 

・・・と今日も　元祖わかめうどん大島家　では皆様の健康作りのお手伝いをさせて頂きたく

健康うどん　をたぁんとご準備して皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりますっ　

 

ではぁ～今日も笑顔＆元気で楽しい一日をお過ごし下さいますように　

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

　生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ　(*^▽^*)ノ　
　　　　　　　　　　　　　　　
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　香川県でしか作れないさぬきの夢２００９を使ったパスタ＆ラーメンもお作り致します　

 

 

 

ファーマーズマーケット舟丘の市

 

 有難いご縁を頂き、少し前から当店の「健康半生うどん」を置かせて頂いてる産直市場のご紹介です　

 ファーマーズマーケット 舟丘の市

 

実は行動範囲の狭い　ぶ～たろう（ご存知ですね＾＾；）は　こんな素敵なお店がある事を全く知らず　　行動範囲は狭いが出掛けた先でお友達の輪を作るのが好きな　ぶ～たろうは、そんな繋がりでこちらとの有り難いご縁を頂き、お付き合いして頂ける運びとなった訳です　

ご紹介してくださった方に心から感謝ですっ　

 

置かせて頂いてるのは「半生うどん（わかめ、紫芋、さぬきの夢）」＆「濃縮ダシ」

 

何から何まで手作りの「舟丘の市」さんの店内はひろ～くて明るく、品揃えも豊富です　

 

元々はお花農家さんだそうで、綺麗なお花も山積み

これがまた　お安いんですよぉ　　つい納品に行っては買っちゃいます　

 

 

でもって、こぉんな物も売ってます　

 

お惣菜やお菓子・・・お野菜意外にもたぁくさん販売されてますよぉ　

 

日曜の朝にはその場で揚げならがの熱々コロッケやアジフライなんかも販売されてて、惹かれます＾＾；

 

「元祖わかめうどん大島家」からは少し離れてますが、高松空港方面へお出かけの際には是非お立ち寄りになってみてくださいね　

 

高松市内から１９３号線を南に走って、ハローズ仏生山店を越して初めての信号を左（東）に入ると直ぐです　

（交差点に手書きの看板が出てます＾＾）

詳しい場所等は上の「舟丘の市」さん店名にリンクしてまぁす

 

 

 新しいご縁を頂いた素敵なお店　「ファーマーズマーケット舟丘の市」さんのご紹介でした　

 

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お祝い～

りょうぜんさん　１１月１７日　お誕生日おめでとうございます

いつもお世話になり、ありがとうございます<(_ _)>　

新しい歳もより一層素敵な一年にしてくださいね

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 　水曜日は日中のみの営業となります　（11:00～14:30頃）

　　木曜日は定休日です

 

ではぁ～今日も元気＆笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいますようにぃ　

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>　

 

 

 

 

　当店では素材に拘る「貴店だけのオリジナル麺」をお作り致します　　
只今香川県でしか扱えない「さぬきの夢２００９」を使った生パスタ＆ラーメンをお作り出来ます　　　　　　　　　　　

ご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ(*^ - ^*)ゞ　
　　　　　　　　　　　　　　　
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辛いだけじゃない！自家製ハバネロらーめん

 

すこぉし前・・・　ぶーとんとんさんちにお邪魔したときに見つけたコスモス　 

 綺麗だったので、奥様のご了解を得て　　撮らせて頂きましたぁ＾＾

花って和みなすねぇ　

 

・・・と今日はお腹は和まない　から～い麺のお話　・・・ヤバクはないです＾＾；

 

も～皆様ご存知かと思われますが、夏野菜　ハバネロ　を練り込んだラーメン

ハバネロらーめん　　出来ておりますっ　

 

農作物育成のスペシャリストのお手をお借りして栽培した地元で作った　ハバネロ　をそのまま練り込んだ

辛いだけじゃない　　香り豊かなラーメンです

 

写真の麺をよぉ～く見てください　

赤いプチプチが見えますか？

それがハバネロの実なんですっ　

 

 

こちらは「うどん」とは一緒に茹でる事が出来ませんので、店内でのお召し上がりは夜の部のみ（17:00～21:00）

or　生麺のお持ち帰りのみの販売（１玉130円）とさせて頂いております

 

激辛にはしておりませんので、辛い物がお嫌いじゃ無ければ大丈夫　

ハバネロは香りがとっても爽やかで美味しいぃんですよぉ　…勿論単体では食べられませんが＾＾；

 

ハバネロらーめん　は麺を風味を味わって頂きたいので　うどんのかけだし　でのお召し上がりが超オススメっ　

 

当店の麺々はどれも　麺　を味わって頂きたいんです　

 

これから寒くなってくる季節　

ハバネロら～めん　であったまりませんか？　

お鍋に入れても　　　・・・（ダシにも辛さと香りが出ます）

 

 

只今　　ハバネロら～めん　出来てまぁす　

 

 

　業者様用に卸売も致しますので、是非ご利用下さいませ 

 

 

ではぁ～今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように　

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>　

 

 

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

　生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ　(*^▽^*)ノ　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　－－　　　
　香川県でしか作れないさぬきの夢２００９を使ったパスタ＆ラーメンもお作り致します　

 

 

 

 

うどん家で骨付き鶏？？？

 

 １１月だとゆ～のに、なんだかまだアッカイですよねぇ　

これって急に　真冬の寒さが訪れるんでしょうか？？？。。(〃_ _)σ∥　

 

 

あっと言う間に、もぉ直ぐそこには慌ただしい年末が迫ってます　

今年は開業以来初めての試み・・・　クリスマスに骨付き鶏のご予約販売をしようと思ってますっ　

 

クリスマスって何故か皆さん　ケーキと骨付き鶏ってご準備しますよね？

 

acquafonte（アクアフォンテ）さんでも毎年大量に焼いておられますよぉ　

で～先日acquafonte（アクアフォンテ）さんにお邪魔してお話してて・・・「オーブンあるんだから予約販売すればいいのに」ってオーナーシェフに言われ、「そっかぁ・・・そ～ですよね。やろぉ～っと」とぶ～たろうの独断でやることに致しました　

 

今までもご依頼があれば焼いてたんですが、クリスマスだから・・・って事は考えもぜす　

 

今回は折角ですから、acquafonte（アクアフォンテ）さんにシッカリ味付けもご伝授頂いて本格的？にやらせて頂こうかと　

 

完全予約制での販売とさせて頂きますので、宜しければご検討下さいねっ　

 

もう少し先に詳しい事はお知らせ致しまぁす　

 

うどん屋で骨付き鶏　　変かもしれませんが、ぶ～たろうはやりますっ　

 

あ　　年越しうどん＆蕎麦のご予約も承りますでの、こちらもお早めにご連絡下さいねっ　

も・・・ってこっち（うどん）がメインなんですけどねぇ　

 

ちょこっと・・・「こんなのやりますぅ」のお知らせでした　

 

ではっ　　今日も笑顔＆元気で楽しい一日をお過ごし下さいですぅ　

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>　

 

 

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

　生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ　(*^▽^*)ノ　
　　　　　　　　　　　　　　　
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　香川県でしか作れないさぬきの夢２００９を使ったパスタ＆ラーメンもお作り致します　

 

 

 

西野金陵 酒米オオセトうどん

 

先週よりヒタスラ研究を重ね日々変化してます　酒米オオセトうどん　ご賞味頂けましたでしょうか？

 

こちらは　　昨日Nazunaさんがご賞味頂き写メして下さった「かけうどん」

　今日は大瀬戸うどん食べられて幸せです☆

ごちそうさまでした＾＾ 

また進化した酒米うどん食べに行きます（笑）

 

今日のうどん写真です～＾＾

 

Nazunaさん　いつもありがとうございます～　

 

はい～ここのところ店長はほぉんと、この　酒米オオセトうどん　に没頭してます　

毎日ぶ～たろうが入店すると同時に・・・「これ食べて！」とその日の　酒米オオセトうどん　を試食させられます　

ぶ～たろうはお客様と違いオセイジはありませんので、その都度ズバリ感想を　

 

でもね・・・人それぞれ好みがありますから、ぶ～たろうが感じるモノが他の方にとって、どんなモノなのかは微妙ですよね　

アクマデモぶ～たろうの個人的意見に過ぎませんからっ　

 

ですから～ご賞味頂けましたら、是非ご意見＆ご感想をお聞かせ下さいですっ　

 

店長は、とにかくハマってますっ・・・酒米オオセトに　

 

このご縁を繋いで下さった西野金陵さんにお勤めの常連〇川さんも昨日お出で頂けてたんですが～

貴重な休日なのに、あれこれお話させて頂き、長時間拉致してしまいました・・・ゴメンナサイ　

 

西野金陵の皆様には本当にお世話になってまして～当ブログもお読み頂いたとのメールも頂きましたぁ　

ブログ楽しく拝見させていただきました。

 

なかなか続かないものなのに、あっぱれ！

 

 

・・・と先日　西野金陵多度津工場　酒蔵見学の記事でご紹介しました酒井さまから嬉しい　　お言葉ありがとうございますぅ　

 

内容薄い当ブログ　　更新だけは頑張っておりますので、今後とも宜しくお願い致します<(_ _)>　

 

 

 

 

ここでヒトツ訂正させて頂きます・・・酒井さまからのアドバイスを頂戴しました　

 

 

酒米大瀬戸　　→　　酒米オオセト　が正解だそうです

 

知らなかったとは言え、失礼しました　

 

 

「大した事ではないのですが・・・」と酒井さまのメールにはありましたが、いえっ　　大した事ですっ

 

元祖わかめうどん大島家　が　元祖わかめうどん大島屋　と間違われるのと同じですから　

 

正解は　家　ですよぉ・・・余談かしらぁ　

 

 

 

 

とにもかくにも　今日も西野金陵製酒米　オオセトうどん　は進化シテルハズですので

店長　コダワリの 逸麺 を是非、ご賞味下さいですぅ　

 

 

 

 

 

どのメニューをお選び頂きましても冒頭の写真のように

 

わかめうどん　＆　酒米オオセトうどん　の二種でお出し致します　

 

 

ではぁ～元祖わかめうどん大島家　でお会いしましょっ　

今日も笑顔＆元気　　お忘れなくですよぉ　

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございましたm(_ _)m

 

 

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

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西野金陵 酒米大瀬戸うどん

 

 多美ちゃんママからまたまた面白いヤツ戴きましたぁ　　　　　これっ

さぁてこれは何でしょぉ～～～？？？

・・・ってど～見ても茄子です　

しかぁ～しっ　　変でしょ？？？　そぉ三つ子ちゃんなんです

 

多美ちゃんママから戴くお野菜は近くの農家さんが栽培されたモノや多美ちゃんママさん家で出来たモノなので、お店で売ってる様に綺麗な形ではないものも多々・・・だけど新鮮＆旨いっ　

 

これも「こんなの出来たけど要る？」って言われ「勿論！」と即答　

 

だってこれをここのネタにしないで、どぉするぅ～って・・・ねぇ　

 

ネタ撮りした後は～お漬物にでもしようかと思ってる　ぶ～たろうです　

付け合わせに「茄子漬け」が出たら、この子だと思って頂いて間違いありませんっ　

 

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 今週の健康うどんは…

わかめうどん　＆　酒米大瀬戸うどん

西野金陵さんのご協力を頂いて酒米大瀬戸を練り込んだ　　新うどん

あれから毎日コツコツ　　研究を重ね先週とはまた違ったモノになってるハズ

やる気満々な　　店長に是非、貴方のご感想をお聞かせ下さい

　酒米を使いますが酔いませんので、ご安心下さいね　

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ではぁ～今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいです　

本日もお読み頂きありがとうございましたm(_ _)m　感謝ですっ　

 

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

　生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ　(*^▽^*)ノ　
　　　　　　　　　　　　　　　
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イタリア料理 acquafonte（アクアフォンテ）

 

 

ハロウィンも終わって、次なるイベントと言えば　　X'mas　　ですねぇ

街のあちこちには既に　　デコレーションされてるのも目に付くようになりましたね

 

当店の生パスタを扱ってくださってる　acquafonte（アクアフォンテ）さんでも素敵に飾り付けがされてました　

オーナーシェフの奥様が綺麗に・・・ほらね　

　　　

各テーブルの上にも可愛いクリスマスツリー　

 

可愛いお花「ブリザーブド」も店内で販売されてます

 

目に付いたのがこれ　　アッタカイお心遣いですよねぇ　　

 

 

もう一つ　acquafonte（アクアフォンテ）さんでの話題

 社会体験学習？とやらで近くの中学生２人が３日間、acquafonte（アクアフォンテ）さんへ弟子入り

 

　　　　

デザートを作ったり、お肉の焼き方を教わったり、接客法を教わったり…大人さながらの色んな事を体験させて頂いてて、ぶ～たろうもやりたいなぁ～って思った次第です＾＾；

だって、ここの凄腕オーナーシェフの教われるのなんて、ホントスゴイ事ですからぁ 

 

「ここのお仕事楽しいですか？」　・・・と彼ら（中学生）に尋ねると　「はい！とっても楽しいですっ！」との元気な答え　

「こんなお仕事したいですか？」の質問にはこれまた元気に「ハイッ！」

 

だと思います～見てても楽しそうだし、興味津々＆笑顔満点の彼＆彼女　

 

最近では「危ない！」と火元に　お子様を近づけない親御さんが増えてる気がしますが、何事も経験させてみなければ怖さも楽しさも分からないんじゃないんでしょうか・・・ってぶ～たろうは思うわけで　　

 

この二人の中学生は今後にも活かせる素敵な体験をさせて頂けてラッキーですよね　

 

ちなみに、acquafonte（アクアフォンテ）さんの末娘さんも同い年で体験学習に出かけてたそうなんですけど、ホテル希望がイマイチ通らず　で広告折りだったそうです＾＾；

まっそれもひとつの体験＆経験ですから、自分の身になること間違いなしっ・・・ですよねぇ　

 

 

ぶ～たろうの周りには　ほぉんとあらゆるジャンルで凄腕の方がたぁ～くさんいらっしゃいますので、これからも色んな事をいっぱい教えて頂きたいと思ってまぁす　

 

ぶ～たろうが関わらせて頂いております皆様、どうぞ宜しくお願い致しますっ　

 

凄腕シェフの店　イタリア料理acquafonte（アクアフォンテ）さんのご紹介でしたぁ　

acquafonte（アクアフォンテ）さんでは当店の生パスタをお使い頂いております　

 

ではぁ～今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいねっ　

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>　

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

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空

 

空を見上げる・・・ホッとする一時が好きな　ぶ～たろうです　

先日　　こ～んな幻想的？な　雲が出てたの・・・お気づきでしたか？

なんだろ？どこからか何かが飛び出してる？

 

まるで生きてるかの様に？走ってるかの様に・・・。

 

 

 

 

何かが楽しそうに飛び回ってる？

何だか縁起の良い雲に見えたのは気のせい？

 

・・・と想像力豊かに見上げるのも意外と楽しいですよぉ　

 

何かと忙しい毎日

 

たまには　ぼぉ～っと空を見上げるのもなかなか良いものですよっ　

 

 晴れた日の空を見上げて　　深呼吸してみませんか？

 

んでもって「今日も良い一日だぁ～　　」なぁんて自己満足っ　

 

 

　本日　水曜日は日中のみの営業　（11:00～14:30頃）

　明日　木曜日は定休日です

 

 

アッタカだったり寒かったり　　忙しいお天気で体調も不安定になりがちですので風邪などひかれません様、十分ご自愛頂いて今日も笑顔＆元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ　

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>　

 

 

 

 

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

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なゆたくん

 

 ちびっ子常連さん　なゆた君　とうとうデビュー　

 12月から開催されるレインボーロードのＸｍａｓイベントのポスターに「なゆた君」登場ですっ　

昨年行われた第一回きらきら王子様の選抜大会で見事　１位になった「なゆた君」

「ちゅいまちぇ～ん（すみません）」とお会計時にお代金を握り締めてレジ横で元気な声を発していたのは、ついこの前の様な気がしますが、タキシード姿もサマになってて、イケメンに更に磨きをかけた「なゆた君」をこんな形で見ることが出来るのも何だかとっても嬉しいですねぇ　

 

このポスターを持ってきて下さった時も直ぐに広げて、お出でになってたお客様に「これ　この子ですぅ　　素敵でしょ？」・・・なぁんて自分の事の様に自慢しちゃったりして　

 

 あちこちで引っ張りだこになる前に「元祖わかめうどん大島家」でスカウトしとかなきゃですかねぇ　

レインボーロードのイルミネーション他イベント情報詳細は　この「なゆた君」ポスターにてご確認下さい

当店に　　ででぇ～～～んと貼ってありますっ　

 

なゆた君　素敵な　　プレゼントをありがとうございましたぁ　

また「わかめうどん」食べに来てねぇ・・・あ～そぼっ　

 

 

　ちびっ子常連さん　「なゆた君」デビューのご紹介でしたっ　

 

 

ではっ　今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいねっ　

本日もお読み頂きありがとうございました<(_ _)>　　感謝です　

 

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけのオリジナル麺　をお作り致します　　　

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