秋のおとずれ感じさせる魚は、何と言っても秋刀魚(さんま)でしょう。
我が家の夕食にも焼いて、脂ののった秋刀魚がでました。
徳島の友達が、露地物のすだちと、焼酎・鳴門金時を送ってくれました。
( 露地物とは温室やビニルハウスでない、庭や農家の畑になっているもの、形は不ぞろいだが、当然、旬のもので味がいい )
焼きたての秋刀魚に、たっぷりのすだちを絞り、絞った後のすだちは捨てないで、焼酎のオンザロックにチャポン。
秋刀魚を一口ハグ、焼酎をグビリ、たまりませんね。もう一口ハグ、もう一杯グビリ。ハグハグ、クビリグビリで、今日もいい一日でした。
