湖のほとりから。

花と空と心模様を写真と詩と文に託して。

くるみとキャラメルのブリオッシュ

2019-07-16 18:21:00 | コラム
ときおり
無性に自分を甘やかしてみたくなる
 
例えば
凹んだときや
風邪ひきから良くなったとき
 
 
まさに、
この梅雨冷えのせいで
鼻水タラタラ止ることなく
マスクが用を足さない
タオルを鼻に当てて
後ろで縛ってせき止めた数日
 
 
やっと
なんとかそれも
解放されて
体のだるさは残りつつも
買い物に出なきゃいけなくなって
 
町内で一番美味しいと言われてるパン屋さんの前を
差し掛かったとき
 
これは
もう誘惑されているのと同じ
 
 
自分に甘く
倫理や道徳的なことは
構いはしない
 
 
1ヶ月後に迫る血液検査のために
精進の毎日だったけれど
今日はいいでしょ
今日だけはいいんだ!
 
 
重い重厚なドアの取っ手を開いて入って行った
 
 
手に取ったパン
 
 
 
それは
くるみがトロリとしたキャラメルをまとって
ブリオッシュが優しく包み込んでいる
 
しかも
くるみの下には
すこし塩気のあるクリームチーズが
控えめながらその存在をアピールしている
 
 
表面についている粉砂糖に
唇がはみ出して
汚されようと
のちに
キャラメルまみれの唇を
舌なめずりしようと
そんなこと御構い無しに
ガブリといってしまいたくなる
 
 
カリカリとくるみを噛み砕きながら
ブリオッシュの柔らかな食感と
少し甘めのある味わいに
再びキャラメルが頭角を現してくる
やがて、クリームチーズのまったり感と
塩気が何気ないキャラメルを
塩キャラメルの濃さに押し上げていく
 
 
甘さと塩気のハーモニー
 
 
くるみの硬さとブリオッシュの柔らかさ
 
 
口の中で全てが
とろけていく喉越し
 
 
あー、幸せだー
 
 
しかし
血液検査のために
精進してきたことを思えば背徳感が残る
 
 
が、、、、
 
今日は許そう
 
 
あまりにも
お日様が当たらないから
 
あまりにも
雨ばかりが続くから
 
 
そうよ
お天気が私を狂わした
 
精進の日々の自分への甘やかし
 
 
あまりの美味しさに自己陶酔(笑)
 
 
また、精進の日々を過ごそう(笑)