リッカールトン

体調が良くないと言いながら、今月の頭にまたリッツカールトンに行ってきました。


これで何度目？

のイタリアンです。



野菜のポタージュ。






パスタはミートソース。

めっちゃ美味しかった♪



デザートビュフェ。



お料理はさすがリッツ、美味しいです。

お菓子ももちろん美味しいのですが、正直なところは私の先生たちの方が美味しいかな。

三月末までレディースマンデーのキャンペーン中なのでまた行きたいなぁ。

洋ナシのタルト

今月に入ってあまり体調がよくなくて、お菓子をなかなか作ることができません。

お店で洋ナシが沢山並んでるのを見ると、洋ナシのタルトを作ってないなぁと思ってます。

毎年一度は作りたいなと思うのですが残念です。

写真は数年前にアトリエイグレックで習ったもの。




洋ナシもコンポートして沢山乗せます。

とっても美味しいです。

21センチで焼いていると思うのですが、一切れでもボリュームたっぷり。




手間がそんなにかかるものではないので、

来年こそは作ろう！！


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