プチフール色々

週末はアトリエクツミのレッスンに行ってきました。

去年も受けたプチフールバリエーション。

今年もメニューが変わってのレッスンです。






可愛いですね～。

左はグレープフルーツのタルト。

濃厚なピスタチオから作ったクリームが詰め込まれています。

カンパリでマリネされたグレープフルーツも乗って大人の味でした。





真ん中はアーモンドとプラリネの入ったパンドジェンヌ。


右はハーブのスープと果物のゼリー





美味しかったです。
特にパンドジェンヌはお気に入りの生地の一つになりました。



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