一カ月ぶりのスイートアニバーサリーのレッスンはタルトでした。
夏でも食べやすいように酸っぱい焼き込みタルト。
パッションフルーツのジャム、パッション入りフランジパンヌ、アプリコットのコンポート。
酸っぱくて美味しい。
三日はサクサクが保たれるように計算されたタルトは絶品でした。
こんな計算をしてお菓子が作れるようになりたいです。
こちらは私の作ったタルト。
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夏でも食べやすいように酸っぱい焼き込みタルト。
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三日はサクサクが保たれるように計算されたタルトは絶品でした。
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