＃８０７ しびれベトコン ＠爆王 （関）

いよいよ大晦日ですね。

今年も大変な年でした。

まだまだアフターコロナには遠いのかなぁ～？

木曜日は夕飯でコチラへ行ってきました。

 

 

「爆王」

関の名店「白神」の３号店がこの「爆王」。

１９時ちょい前の到着ですでにオープンしてました。

店内お客さんいっぱいでしばし待ち。

コチラは白神３店舗ある中であまり限定はやらないのですがいつもお客さんいっぱい☆

前回の訪問は８月って事で４カ月振り。

 

 

 

 

 

まずは前回同様アサヒスーパードライ☆

そして「おつまみ」もオーダー。

仕事からのビールは最強。

 

 

 

 

 

角切りチャーシュー、半味玉、もやし。

コレ最高☆

確か３７０円だったと思うけどビールに必須だな。

 

 

 

 

 

「しびれベトコン」

つけ麺と迷いましたがコチラに着地。

台湾まぜそばもメチャ美味しいんですがね。

コレが食べたかった☆

選べる麺量は並盛りをチョイス。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、ミンチ、もやし、ニラ、糸唐辛子にステッカーで味玉。

見事な盛り具合☆

 

 

 

 

褐色のスープは味噌ベース。

濃厚な出汁に辛味が程良く利いてる☆

個性的な食材の味噌を上手に使ってますね。

 

 

 

 

 

そして麺は当然自家製麵。

平打ち太麺は加水高めで味噌のインパクトに負けてない。

濃厚なスープはバリバリ絡んでくる☆

ミンチを絡めていただくとこれまた程好いシビレが。

もやしもまた良い仕事するわ。

 

 

 

 

 

ドンブリ中央に鎮座する厚切りチャーシュー☆

これが最強に美味しい。

炭火で炙られたチャーシューはカリっと柔らか。

麺、スープに負けないインパクト。

 

 

 

 

 

味玉も美味しかったです☆

 

 

いや～メチャメチャに美味しかった☆

来年もたくさん来れるといいなぁ～。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

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＃７７９ 特製濃厚魚介つけ麺 ＠白神 本店 （関）

木曜日の夜は久しぶりにコチラへ行ってきました。

 

 

「白神　本店」

かなり久しぶり。

前回の訪問は真夏の８月って事で彼此３カ月ぶりかな？

１８時半過ぎの到着でしばし店内待ち。

満席状態でさすが岐阜代表人気店☆

 

 

 

 

 

ドライバー付だったのでまずはアサヒスーパードライ☆

ラーメン屋カウンターでのビールは格別。

瓶ビールってのがまたいいのよ。

 

 

 

 

 

「特製濃厚魚介つけ麵」

何か限定やってないかなぁ～って思ったらやってた☆

下調べなしで来たからｗｗ

あるとやっぱり嬉しい限定ｗｗｗ

ネーミングがらして気合いの入ったコッテリなヤツって感じ。

 

 

 

 

 

つけ汁はまさにってヤツｗｗ

これはドボ漬け禁止なヤツですね。

最近コッテリいってないよなぁ～。

これは心してかからねば☆

 

 

 

 

 

麺の器は華やか☆

特製って事でゴージャスですね。

チャーシュー２種、メンマ、半味玉、海苔、なると、すだちにステッカーでメンマ追加。

選べる麺量は夜って事で並盛りチョイス。

 

 

 

 

 

ドボ漬け禁止って言いながら早速ドボンといっちゃうｗｗ

確かに濃厚だが変な脂っこさがなく食べやすい。

それでいて重厚な魚介出汁☆

動物系を感じさせつつエグミが心地いいですね。

さすが白神な創りに関心しちゃいます。

途中、甘味が欲しいと思い珍しくお酢を投入。

そしてこの濃厚さに合うのか？と思いながらすだちを搾ると合うは。

麺の美味しさは言うまでもない。

 

 

 

 

 

 

チャーシューは贅沢な軟骨チャーシューにお初の吊るしチャーシュー☆

この２枚が味わえるのは嬉しい。

濃厚なスープにもビールにも合う逸品。

極太メンマも美味しかった。

 

 

 

 

 

最後にスープ割もいただきました。

割ってもかなり濃厚ｗｗ

 

 

 

 

 

「白えびシューマイ」

念願のコチラもいただきました。

熱々で美味しい☆

白えびの旨味が炸裂。

ビールのお供に最強だっつーの。

 

 

いや～しっかり堪能☆

また飲みに、いや食べに来ますねｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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＃７０２ しびれベトコン ＠爆王 （関）

土曜日の夜は久しぶりのコチラへ。

 

 

「爆王」

２日連チャン白神系列。

コチラは昨年８月以来って１年振り？（汗）

そんなに来てなかった？、、、

コチラのお店の立地はそこまで良い場所とは言えないですがいつも混んでる。

ただ丁度入れ代わりの時間だったのかすぐ座れた☆

 

 

 

 

 

まずは運転手付きだったのでアサヒスーパードライ☆

仕事からのビールはやっぱ最強じゃ。

 

 

 

 

 

「おつまみ」

こんなボタンを発見。

刻みチャーシュー、半味玉、もやしと充実のラインナップ☆

これで３８０円はOK牧場。

最高だぁ。

 

 

 

 

 

「しびれベトコン」

コレが無性に食べたくなり。

コチラは調べたらなんと一昨年１１以来、、、

マジかぁ。

辛いの好きだけどそこまで強くないので誤爆は無理ｗｗ

ナイスなヴィジュアル☆

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、ミンチ、もやし、ニラ、糸唐辛子にステッカーで味玉。

盛り付けも匠☆

 

 

 

 

 

 

スープは味噌ベース。

濃厚で辛味十分ｗｗ

私には刺激的な味だ☆

 

 

 

 

 

 

麺は平打ち太麺。

加水高めでインパクト抜群なヤツ☆

濃厚なスープとも抜群の相性。

シャキシャキもやしの食感も良いね。

これは安定の美味しさ。

 

 

 

 

 

分厚く切られたチャーシューはカリっと炙られ最高☆

ビールとの相性も抜群。

ミンチはシビレが利いてスープに更に旨味を与える。

 

 

 

 

 

味玉もトロっと最高☆

辛さが一瞬マイルドになるｗｗ

 

 

いや～美味しかった☆

おつまみパターンも出来たしまた来よ。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

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＃７０１ 冷やし芋汁そば２０２２ ＠白神 本店 （関）

先週金曜日は久しぶりにコチラへ。

 

 

「白神　本店」

前回の訪問は６月って事で２ヵ月振りって久しぶりでしょ？ｗｗ

オープン２０分前到着でPPゲト。

しばし外待ち。

この日は気温高いんでしょうが日陰はひんやり。

外待ちが気持ちいい季節になりつつある☆

そうこうしているうちに結構な行列が。

みんなアノ限定狙い？

 

 

 

 

 

「冷やし芋汁そば２０２２」

アノ限定がコレ。

前回いただいたのは２０１９年って事で３年振りのご対面☆

なかなかの「おっとこ前」な出で立ちｗｗ

この遊び心が素敵だ。

 

 

 

 

 

で、トロロ芋がドーンと。

そして生卵２発☆

１個はデフォ、１個はステッカーで追加ｗｗ

眉毛が素敵でしょ？

今回のはチャーシューがのってない（涙）

社会情勢のせいかな？

 

 

 

 

 

程好く冷えたスープは透き通っていてトロロがやっぱ良いね☆

魚出汁にほんのり甘味。

冷やしでありながら旨味しっかり。

今年の芋汁も最高だ。

 

 

 

 

 

麺は自家製の細麺。

しっかり〆てあってコシが良いね☆

ツルツルでいてモチモチ。

冷やしの醍醐味だ。

そこに滑らかにトロロが絡む。

これは美味しいな。

ちなみに麺量は無料での大盛りチョイス。

 

 

 

 

 

味変アイテムのアップ忘れてたｗｗ

この限定には山葵は必須☆

たまらん。

 

 

 

 

 

 

途中目玉も割って麺に絡めていただく。

こんなの美味しいに決まってるじゃんってヤツ☆

ツルツルジュルジュルノンストップｗｗ

 

 

 

 

 

 

〆はご飯をオーダー（付属です）。

もう一つの卵黄はこの為に取っておいたｗｗ

ド贅沢トロロご飯の完成。

麺もいいけどご飯も最高。

 

 

いや～食べれて良かった☆

確か９月２日までやってるのかな？

オススメです。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

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＃６７４ 博多ラーメン ＠二代目 白神 （関）

水曜日のお昼は久しぶりのコチラへ。

 

 

「二代目　白神」

久しぶりですね。

前回は今年の３月以来ですね。

オープン５分前到着で２番手ゲット☆

って言うか自分より前に車中待ちの先客が２組、、、

そんなに早く来てるなら車から降りて待ちましょうよｗｗ

コチラは半店内で待てるので結構環境は快適だし。

文句言われたら譲る気満々で、言われなかったのでそのまま入店（爆）

 

 

 

 

 

「博多ラーメン」

限定ないかな？ってちょい期待しましたがなかったのでコチラｗｗ

二代目は正統派豚骨☆

コチラをチョイス。

本場豚骨ラーメンって言えばアソコやアソコがありますがｗｗ

コチラの豚骨はやっぱ凄いのよ。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギにステッカーで半味玉。

以前はステッカーでトッピング２種選べたんですが、この社会情勢、、、

１種になりました（涙）

残念ですが仕方ないですね。

何もかも値上げですね、、、

 

 

 

 

 

まずはスープ。

乳化した豚骨スープは臭みなく、そしてくどさない滑らかなスープ☆

これはね。

本場より絶対美味しい☆

 

 

 

 

 

そして麺は自家製の極細麺。

選べる茹で加減はいつもの「カタ」で。

パツンな歯切れに滑らかスープ☆

岐阜県最強豚骨だぁ。

コチラでコレを啜るとあの時をいつも思い出すｗｗ

キクラゲがいいな。

 

 

 

 

 

バラチャが美味しい☆

存在感抜群です。

 

 

 

 

 

 

で、当然の替え玉コール☆

「カタ」でオーダー。

昼でも夜でも二代目　白神では替え玉無料。

素晴らしいね。

 

 

 

 

 

で、替え玉はこんな感じで楽しむ☆

胡麻＆辛味噌。

メチャ美味しい。

 

 

 

 

 

当然の当然ｗｗ

ランチ無料ライス＆キムチ☆

これが豚骨ラーメンに合うのよ。

必須ｗｗ

 

 

いや～お腹いっぱい。

相変わらずのコスパの良さ☆

大満足。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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