＃５７２ 辛つけ麺 ＠白神 本店 （関）

昨日の夕飯は久しぶりのコチラへ。

 

 

「白神　本店」

前回の訪問は１０月で驚きの限定をいただきましたね。

昨日は１８時過ぎの到着で運良く待ちなしで着座☆

限定はなさそうですね（下調べ一切なしｗｗ）。

久々にレギュラーメニューを楽しみましょう。

 

 

 

 

 

まずはアサヒスーパードライ☆

美味しいに決まってますｗｗ

 

 

 

 

 

「辛つけ麺」

コレ本当に久しぶり。

コチラのブログに引っ越してから初なので少なくとも３年近く振りですね☆

あの「秘密のつけ麺」もありましたが今回はコレ。

後悔すると分かっていて夜なので並盛りをチョイス。

結果、公開しましたがねｗｗ

 

 

 

 

 

つけ汁は白エビの効いた豚骨ベース。

選べる辛さは１０段階で３辛をチョイス。

なんか久しぶり過ぎて完全に記憶が飛んで３辛を選んだんですが全然辛くないｗｗ

 

 

 

 

 

そして後悔の麺量のコチラ。

後悔のって言い方はないですよねｗｗ

ツヤツヤの自家製平打ち太麺☆

美しい。

 

 

 

 

 

つけ汁にザブンと麺をくぐらせいただきます。

美味しい☆

全然辛くないつけ汁は実はほんのり辛く、それでいて白えびの風味が芳醇。

これは自分的にアリですね。

下手に辛くするより良いかも。

久々のつけ麺ですがラーメンより好きかも。

今更ですがｗｗ

 

 

 

 

 

赤身ガツンのチャーシューは肉の醍醐味を味わえる☆

軟骨チャーシューより実は好き。

 

 

 

 

 

プレミアムステッカーで付けた味玉も美味しい☆

太切りのメンマももちろん素晴らしい。

 

 

 

 

 

スープ割りにはフレッシュなネギが追加される☆

こういうサービスって大事ですよね。

美味しくてレンゲが止まらない（汗）

 

 

いや～美味しかった☆

石神社長の思いが末端のスタッフまでしっかり伝わってると思いました。

だから優秀なお弟子さんが育つんですね。

人材育成のノウハウを習いたいですｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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