日曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ行ってきました!
「中華そば 華丸」
一宮の名店!
勝手な思い込みでコチラのハードルは半端なく高い!
と思い込み(あながち思い込みだけではないけどww)なかなか来れないんですがww
この日はわりと空いてて!
とは言えしばし外で待ちましたがね!
ラッキーでした!
「あさり潮つけ麺」
絶賛提供中の限定麺!
「春の風物詩」?それとも「初夏の風物詩」?
意外とロングランな限定です☆
昨年は食べれなかったので今年はいただけて嬉しい!
このヴィジュアルはテンション上がる!
つけ汁は黄金色美しいピカピカスープ!
中にはアサリ、ネギ、糸唐辛子、ニンニクがたっぷり☆
これこれ!
麺の器にはチャーシュー、半味玉、メンマ、刻み海苔がトッピング!
自分的にこの一杯は大盛りではなく並盛りがベストかと!
スープとのバランスを考えると並盛りなんですよ!
そして3種の神器は相変わらず素敵☆
平打ちの加水高めの麺をスープにくぐらせいただきます!
まさしくコレだよコレ!って言う味と香り☆
あ~メチャ美味しい!
煮干し出汁に乗っかったアサリ!
そこに淡く広がる「潮」!
「塩」じゃなくて「潮」!
更に更にニンニクの旨味!
麺のインパクトも素晴らしい!
やっぱ良く出来た一杯ですね!
トッピングのチャーシューはつけ汁に沈めると脂がじんわり!
赤身がほどけて美味しい☆
濃いオレンジ色の黄身が印象的な味玉も最高!
もちろんメンマも柔らかで美味しい!
〆は当然スープ割り!
お約束のアサリ1個復活☆
このさりげないサービスがファンの心を鷲掴みするww
いや~最高!
これは食べないといけないヤツです☆
6月末まで提供予定なのでまだ食べてない方は是非!
ご馳走様でした!