バラ色のラーメン人生

皆様にもバラ色のラーメン人生を

#914   冷やしカレーそば   @麺 㐂色   (岐南)

2023-09-05 21:27:00 | 岐南

番外編が続きましたが久々ラーメンネタww

先週土曜日は久しぶりにコチラへ。

 

 

いつものパターンww

早朝の仕事前に寄り道☆

時刻は5時20分www

 

 

 

 

 

で、自己ベストの5番☆

これなら1巡で座れるだろww

 

 

 

 

 

 

「麺 㐂色」

11時に再到着☆

前回の訪問は7月下旬って事で1ヵ月ちょい振り。

夏休み期間中は忙しくてなかなか来れなかった。

で、さすがに5番は1巡で座れたww

相変わらずの楽しいオペレーションを眺めながら着丼を待つwww

 

 

 

 

 

 

「冷やしカレーそば」

これXでメチャ見てて指をくわえてたww

で、辿り着けました☆

このヴィジュアル(幸)

今回もまた細部にわたって創り込まれた逸品のようで。

 

 

 

 

 

トッピングは鶏チャ、ローストトマト、ゴーヤ、パプリカ、トウモロコシ、玉ねぎに追加で玉ねぎ。

器だけでなくトッピングも夏らしさ炸裂☆

スープに浮かぶ3色のソースは右手の黒いのが煮干しマー油、緑がバジルソース、赤は自家製ラー油です。

黒いのから順番に食べろと指令がww

 

 

 

 

 

まずはスープ。

スパイシーなカレー☆

そのスパイシーに加え煮干しマー油の旨味、バジルの風味、ラー油の程良い辛味が凄い。

 

 

 

 

 

麺は平打ちの自家製麺。

これはだたの麺じゃない。

トマトを練り込んでる。

そして「もち小麦」かなこれまた。

モチモチ感が半端ない☆

この麺と極上カレースープの一体感が凄い。

毎度ながらハイセンスですねこれは。

やはり他のラーメン屋にはない持ち味。

 

 

 

 

 

ゴーヤとパプリカはピクルスになってるのかな?

トマトは相性良いに決まってる☆

トウモロコシも美味しい。

 

 

 

 

 

皮も美味しい鶏チャは柔らかで最強☆

どこを切っても凄過ぎww

 

 

 

 

 

 

「ターメリックライス」

「キーマ飯」ではなくコチラ。

「キーマ飯」も食べたかったけどコチラも良いね☆

福神漬け、ヨーグルト、レーズンがのってる。

ここにたっぷりスパイシーカレースープをかけていただく。

って、かけた画を撮るのをどうやら忘れたらしいww

この〆ご飯がまた最高でした。

スパイシーなカレーをマイルドにするヨーグルトがなるほど。

苦手な福神漬けも全部食べれたww

 

 

いや~凄まじい一杯でした☆

大将、羊の皮をかぶった狼ww

終始至福でした。

ご馳走様でした!

 

 

 

 

お店情報はコチラ!

 

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

今回は懐かしのコチラ☆

相川七瀬

「MIDNIGHT BLUE」

この曲ね。

カッコいいですよ☆

だって布袋さんですから。

相川七瀬って言えば織田哲郎ですがww

ギターリフがヤバい。

ギターソロもヤバい。

どこを切ってもヤバいww

なかなか気合の入った1曲。

これは布袋さん力入ってましたね。

 

 

 

 

48歳。

アノ尖った感じはもうないね。


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