＃４３２ エビ塩ラーメン ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

土曜日のお昼は大好きなコチラへ！

 

 

「らぁ麺や　百代」

この日はオープン１５分前到着でPPゲット！

この日はあっと言う間にオープンして満席！

外待ちまで出来てやっぱ凄いなぁ～って☆

そりゃ～味、接客、取り組みを考えれば当然の状況ですがそんな光景を見てると本当に嬉しい！

大将相変わらずのワンオペで大変そうですがマイペースでやってください！

 

 

 

 

 

「エビ塩ラーメン」

昨年は食べれませんでしたが今年は食べれた！

コチラの春の風物詩☆

本当に久しぶりの実食！

胸踊る限定！

いただきまーす！

 

 

 

 

 

トッピングは桜エビ、メンマ、白髪ネギ、ネギ！

桜エビたっぷり☆

赤が映えますね！

 

 

 

 

 

スープは美しく透き通った塩ベース！

鶏出汁に桜エビが華やかに香る☆

そして以前より凄みを増したのは塩の使い方だろうな！

確実に進化し続ける！

 

 

 

 

 

そしてこの麺ですね！

全粒粉麵ならぬ、海老粉麺☆

啜る都度に口の中で海老が香る！

更にツルツルの食感がさすがの一言！

スープとの一体感が凄まじくいい！

 

 

 

 

 

香ばしい桜エビに白髪ネギがまた良い！

シンプルでありながら深い☆

 

 

 

 

 

「ピリ辛チャーマヨ丼」

当然コチラもいただきます！

これ大好き☆

ビールとの相性もいいけどご飯とも最強！

 

 

いや～美味しかった！

ビシバシ技の効いた一杯☆

最高でした！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ
住　所　 　岐阜市日野南7-1-1
電　話　　 058-214-6437
営業時間 　11:30～14:30 18:00～21:30（しばらく変則かも）
定休日　 　火曜日
駐車場　　 あり