７，８年前はこの時期よく仕事で東京に行ってました。 ＃３３ 六厘舎 （過去物 東京）

この時期は仕事で東京に毎年行ってたんですがここ７，８年後輩に行ってもらってるので、、、
この時は仕事１０％、プライベート９０％って感じで行ってたみたいｗｗ


「六厘舎」

東京駅八重洲口にある東京ラーメンストリートでｓ！
この日も結構混んでました（汗）
たぶんですが日本で一番一日の提供杯数多いラーメン屋ではないかと思うんですが、、、
この時は１５時過ぎでしたがこの列です（大汗）









仕事も終わってたのでまずは一杯☆
この日は９月でしたがかなり暑かったので美味しかったのをよく覚えてるｗｗ











「つけめんシュリンプ」

海老と聞いたらついいってします！
この日は今から３年前の事で、この時は２年振りの訪問だったようです（ややこしいｗｗ）
いつも間が空くので結構ヴィジュアルも変わります。










つけ汁にはチャーシュー、メンマ、海苔、なると、魚粉、ネギが入ってます。
見るからに濃厚な表情のスープ！











麺は前に訪問した時は普通の白い麺でしたが全粒粉麺太麺にチェンジしてますね！
追加でオーダーした味玉がのってます！










麺は毎回思うんですがちょいゴワゴワ感があるんですよね、、、
もっとしなやかさが欲しいとこ！
しかしながら濃厚なつけ汁がしっかり絡み美味しい☆
これぞ六厘舎って感じですね！
最初はデフォの味を楽しみつつ～










途中、海老香味油を投入！
一気に海老ガツン☆
これは最高です！
海老好きにはたまらない！










最後はスープ割でフィニッシュ！
「柚は入れますか？」と聞かれ入れてもらったけど海老には合わないかな？（汗）
ノーマルのつけ汁だったら絶対入れた方がいいと思う！

あ～また食べたいなぁ～！
今年は東京行く機会あるかなぁ～？
毎年なんだかんだ行ってるけどｗｗ









お店データ
住　所　 　東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
電　話　　 03-3286-0166
営業時間 11:00～22:30(L.O.22:00) [朝つけめんの営業時間] 7:30～10:00(L.O.9:45)
定休日　 　年中無休
駐車場　　 なし

＃３２ 辛味味玉つけ麺 ＠各務原大勝軒 （各務原）

日曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ！


「各務原大勝軒」

今回で３回目の訪問です！
課題の「中華そば」を食べに来たんですがなんとお昼の営業で売り切ってしまい品切れ（涙）
で、気を取り直してコチラをオーダー！（取り直してなかったけどねｗｗ）










「辛味味玉つけ麺」

前回の訪問と同じメニューをオーダー！
前回いただいた時はかなりつけ汁が甘かったのでTwitterの評判を参考にして「砂糖抜き」でオーダー！
岐阜の大勝軒といえば茜部の大勝軒が歴史深いんですがコチラはまた新しい大勝軒の風を岐阜にふかせてますね☆










つけ汁にはチャーシュー、半味玉、メンマ、海苔、ネギに更に丸っと味玉！
そしてスープ表面に唐辛子が効いてるぞ！って感じ☆










麺は茜部とまた違ったコシ強めの太麺！
この麺は良いよ☆











ザブンとスープに麺をくぐらせいただきます！
確かに以前いただいた甘さはないですがかなり塩辛い（大汗）
コレは折角の魚介の風味を飛んじゃう（汗）
なかなか難しいですね、、、
次は「砂糖少な目」って言えばいいのかな？
かなりラビリンスです。
人気店ですしコレは相性の問題です！










大判のロールチャーシューは最高に美味しかった☆

いや～今度は中華そばをいただきたい！
また行くかｗｗ
ご馳走様でした！










お店データ
住　所　 　各務原市鵜沼各務原町1-118
電　話　　 058-370-7711
営業時間 11:00～14:00頃、17:30～20:00頃
定休日　 　毎週月曜日、毎週金曜日
駐車場　　 あり

今思えばとんでもない企画！またやって欲しい！ ＃３１ Ｒ．Ｑ．Ｐ． （過去物 コラボ）

過去物です！
今思えばとんでもない企画だと思います！


「Ｒ．Ｑ．Ｐ．」

２０１０年に東海地区１７店のラーメン屋さんが参加した企画でこの時は第２弾。
「聖帝」という日本製粉の粉を使った３タイプの麺を使って限定メニューを提供するという企画！
岐阜からもビッグ３が参戦☆









「SEITEI MAZESOVA」

コチラはNageyariさんのメニュー！
ガッツリ系まぜそばです☆
気合の海苔トッピングですねｗｗ
かなりボリューミーでかすかな記憶に残ってるのがｗｗ動物系の旨味が効いたまろやかな美味しさだったように思います！









平打ち麺を使用！
タレが麺に張り付く☆
野菜たっぷりで美味しかった思い出！










「汁なし酸辣湯」

我らがヒカリはやはり汁なし！
得意のトッピング別皿提供の見て良し、盛って良し、食べて良しの逸品☆
ノギヲイズム炸裂でした！









こんな感じで盛っちゃう訳です！
最終的に温玉も入って追い飯まで出来ちゃう仕様☆
素晴らしかった！











「かまたま風鶏のつけそば」
最後は重鎮「真屋」！
自分の知る限りの唯一の真屋のつけ麺スタイルメニュー！
唯一無二の鶏白湯に卵を絡めた平打ち麺が最高な一杯☆
これまた素晴らしかった！










当時のランチサービスで付いてきたオニギリをダイブ！
最後の一滴までスープを楽しんだなぁ～☆











そしてスタンプラリーでスタンプ３つで応募できるオリジナルＴシャツを見事ゲットｗｗ
こんな素敵な企画をまたやって欲しいわ！

もう一度食べたい２，０００円超えラーメン！ ＃３０ 麺屋 白神 （過去物 関）

過去物です！
この限定も凄かった☆


「麺屋　白神」

この日の白神は凄かった！
あの熟成肉で有名な「ファンボギ」と「白神」のコラボ☆
これは食べないとって事でオープン１時間前に並んだことを思い出しますｗｗ
２０１６年３月２６日の出来事ですねので丁度３年前！
オープン時には２０人並んでました！










「Snow Aging HIDA BEEF ラーメン」
でコレがそのラーメン！
お値段２，０００円！！
先日高山でいただいた中華そば専門店Ｍの「A-5飛騨牛ステーキ油そば」に２千円オーバーな一杯☆
コチラはその名の通りスノーエイジングされた熟成肉がトッピング！
前日の石神社長のブログに「ラーメン屋らしからぬ演出」と書いてあったのでメチャ期待！










スープは飛騨牛の骨とスジでとった出汁が効いた醤油ベース！
牛骨独特のコクと甘辛な返しが良いですね☆
ポテンシャルをフルに発揮！











合わせる麺は当然自家製麺！
細いながら弾力のある良い麺です☆
そこに牛骨スープ！
じんわり美味しい！











主役の飛騨牛アイスエイジングされたお肉は提供される直前にファンボギの大将自らバーナーでお客さんの前で炙る演出！
これですね！ラーメン屋らしからぬ演出って☆
そして柔らかで旨味たっぷり美味しい！
お肉はお肉、ラーメンはラーメンでとか、概算いくらだとかつまらない事は言わないでくださいｗｗ
ここでしか味わえないラーメンですから！










さらにトロトロに煮込まれた牛スジがのった牛スジ丼もついてきます！
これがまたジワッと甘く美味しい☆
２千円以上の価値は十分あり！










いや～素晴らしかったです☆
またいつかやってくれないかなぁ～！











お店データ
住　所　 　岐阜県関市巾 2-144-6
電　話　　 0575-25-0656
営業時間 11:00～14:00　18:00～21:00
定休日　 　月曜、第3火曜日
駐車場　　 あり

番外編 ＃７ 中華名菜 來杏

日曜日はジャズドリーム長島へ！
ストレス解消はやっぱ買い物ｗｗ
で、お昼はコチラへ！


「中華名菜　來杏」

ジャズドリームに来るとコチラの率が高いですが今回は番外編ｗｗ
番外編じゃなくてもいいかな？って一瞬思ったけどやっぱ番外編！










「五目あんかけかた焼きそば」

「焼きそば」ですからねぇ～ｗｗ
これは番外編だろって？
どうでもいいですがｗｗ
今回もチャーハンセットでいただく事に☆











主役の「五目あんかけかた焼きそば」です！
たっぷり野菜の餡がかかったパリパリかた焼きそば！
ボリューミーに見えますが私の感覚はかた焼きそばはオヤツ感覚ｗｗ
そこまで量は感じないであろうと思ったんですが、、、










野菜たっぷりでかなりのボリューム！
醤油ベースの餡に野菜がたっぷり☆
白菜、ニンジン、筍、ほうれん草に豚バラ、エビが入ります！










麺はかなり細い揚げ麺を使用。
パリッとした部分としんなりの部分の食感の違いを楽しむのもこの一杯の醍醐味？
どちらも好きな食感です☆
野菜それぞれの食感の対比も良いですね！










チャーハンも相変わらずの美味しさ☆
味濃過ぎず良いチューニングでした！

いや～とは言えやっぱ担々麺だったかなぁ～（汗）
まぁ～それは次のお楽しみって事でｗｗ
ご馳走様でした！










お店データ
住　所　 　桑名市長島町浦安368三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島 スウィングコート内
電　話　　 0594-45-8222
営業時間 10:00～21:00
定休日　 　無休
駐車場　　 有((１日1000円　買い物、食事料金１店舗3000円以上で返金されます)