またまた天才の懐かしの一杯☆ ＃２９ 麺坊 炗 （過去物 岐阜）

過去物です！
またまた大好きなコチラ！


「麺坊　炗」

コチラは私の奥底に眠るラーメン魂に火をつけたお店ｗｗ
衝撃の連続を味合わせてくれました☆（もちろん今もねｗｗ）










「溜　懐石Style」
この限定も衝撃的過ぎた！
溜まり醤油を使ったラーメンって事で何かの企画だったのかな？
かなり昔の事で忘れたｗｗ
このヴィジュアルは他では絶対ないでしょ？
あっ！確か如水と「溜まり醤油を使ったラーメン」って事で対決したような？
そんな企画から産まれた大傑作☆











メインのラーメンは「かけ」スタイル！
たまらないヴィジュアル☆
溜まり醤油って事でスープの色はかなり黒目！










合わせる麺は細麺でかすかな記憶では見た目ほど味は濃くなくヒカリらしい淡く、それでいて旨味しっかりのスープだったような（かなりいい加減ｗｗ）











トッピング瑠がまた強烈！
川エビ、刻みチャーシュー、味玉、ほうれん草！











この川エビの素揚げがインパクト大！
懐石という名に相応しい創り☆











薬味の演出も素晴らしい☆

いや～こんなの創るのノギヲくんくらいでしょ！
味はもちろん見る楽しみもくれる☆
これからも期待してます！









お店データ
住　所　 　岐阜市柳津町5-8蓮池リトルタウンヒロセ 1F
電　話　　 058-387-8915
営業時間　 11:00～14:00　18:00～21:00
　　　　　（スープがなくなり次第終了）
定休日　 　毎週火曜日、水曜日（祝日は営業）
駐車場　　 あり

番外編 ＃６ 海鮮丼専門店とっとや

土曜日のお昼は前日、昼夜とラーメンだったのでラーメン休みｗｗ
で、久しぶりにコチラへ行ってきました！


「海鮮丼専門店とっとや」

コチラは岐阜で海鮮系食べるならここ！っていう絶対のお店☆
ブロ友のももとし様がこよなく愛するお店で、彼の影響でコチラへは度々訪れます！
その時期の旬な魚を提供してくれるお店です！










「漬けマグロ丼」

今回はコチラをチョイス！
マグロが食べたかったんで☆
初の漬けです！
味噌汁、冷や奴、酢の物、香の物が付いてきます。










ドンブリにマグロがびっしり弾き詰められてます☆
ちなみにご飯は大盛りで酢飯か白米が選べますが自分は毎度白米チョイス！










相変わらずの鮮度！
そしてしっかりボリューミーなマグロに大満足☆
こんなドンブリが岐阜県で楽しめるのは嬉しいですね！

いや～素晴らしい☆
ご馳走様でした！








お店データ
住　所　 　岐阜市今嶺2-9-26 ハインスハイム2
電　話　　 058-214-6609
営業時間 鮮魚販売 10:00～21:00 海鮮丼 11:00～14:00　17:00～21:00
定休日　 水曜日
駐車場　　 あり

コッチに引っ越してこんかなぁ～Part３ｗｗ ＃２８ 鉢ノ葦葉 （過去物 四日市）

過去物です！
コチラも近くに引っ越して来るのを切に願うｗｗ


「鉢ノ葦葉」
コチラは四日市の、いや東海地区、いや全国の中でも名店中の名店！
いつも遠征じゃ！ってなると瀬戸の「かたぶつ」か、コチラかで迷います（汗）
本当に近くに引っ越して来て欲しい！
この日は昨年の６月の事。
１０時ちょい過ぎに到着（気合）










「白醤油らーめん」

到着前までは塩をオーダーする気満々でしたがコチラの限定がやってたのであっさり方向転換ｗｗ
葦葉の白醤油って言われたらねぇ～！
絶対いくでしょ？










トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ほうれん草、ネギに追加で燻玉、ワンタン！
ヴィジュアルからもその完成度の高さが伺える☆










スープは角のない優しい醤油！
そこにしなやかなツルツルの麺が絡む☆
あ～っと溜息が出ちゃう美味しさ！
やはり異次元☆
大将堀さんの仕事は半端ない！
拘りの塊ですからね彼は！










トッピング類も非の打ちどころがない！
低温調理された豚チャ、鶏チャも完璧！
そして燻玉が半端なく美味しい☆
香りも味も最高！
ワンタンもたまらん！










「炊き込みご飯」

コチラも必須！
１２種類の野菜をご飯の１．５倍投入して創られるこの逸品☆
コレは絶対食べるでしょ！

あ～行きたい食べたい！
近々行くぞ！
絶対！ｗｗ










お店データ
住　所　 　三重県四日市市城北町1-12ル・グラン １Ｆ
電　話　　 059-351-5227
営業時間 [平日]
　　　　　　　11:00～15:00
　　　　　　　[土・日・祝]
　　　　　　　11:00～15:00
　　　　　　　18:00～21:00　
　　　　　　　※昼夜ともにスープ切れの場合、閉店時間が早まることがあります。
定休日　 　月曜日（月曜日が祝日の場合、営業。翌日がお休み）
駐車場　　 あり

＃２７ 味噌ウルフ ＠ライトニングファイヤー （春日井）

金曜日の夜は春日井に遠征！
先日アップした「かたぶつ食堂」へ行ってみたらなぜか閉まっていた（汗）
って事で得意のアプリ「ramen map」を使って検索ｗｗ


「ライトニングファイヤー」

て事でめでたく初訪問のコチラｗｗ
ネーミングが良いよね！
いや～前から気になってたので丁度良かった☆
入店してまず感動したのは店内のポップ＆ポスターがいちいち面白いｗｗ
大将かなりハイセンス☆☆☆










「味噌ウルフ」
まぜそばも気になったんですがまずはコチラ！
スープ系は中華そば、味噌から選べる感じ。
で、コチラもハイセンスなネーミングｗｗ










トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、チーズ、コーン、ネギです。
創りも丁寧そうで好感が持てる☆











スープは味噌ベース！
甘目の味噌に辛味が効いて美味しい☆
背脂も良い仕事してる！











麺は太麺を使用。
今回は連れ３人をつれての訪問で他のメニューを見ると３種類の麺を使い分けてるようですね。
この太麺はモチモチで最高☆
スープとのマッチングもバッチリ！
辛みを感じさせつつチーズが何気にまろやかｗｗ
美味しい！











結構な量がのってるチャーシューもホロホロで美味しかった☆










「ファイヤー丼」
コチラもみんなでシェアって事でオーダーｗｗ
いわゆる台湾丼みたいな！
マヨが良いですね☆

いや～美味しかった☆
また来ないと！
ご馳走様でした！








お店データ
住　所　 　春日井市旭町1-45
電　話　　 0568-34-2600
営業時間 11:30～14:00,18:00～23:00
定休日　 　水曜日
駐車場　　 あり

＃２６ しびれベトコン ＠爆王 （関）

昨日のお昼は久しぶりにコチラへ行ってきました！


「爆王」
関の名店「白神」の３号店です！
久しぶりに来たら何だか看板が色褪せてる（汗）
それにしても凄い人気！
１１時半過ぎの訪問でしたが結構待ちました！
爆王は本店や二代目と違って限定はあまりやらない印象なんですがそれでいてこの混みぐわい！
これなら確かに限定やらんでもいいわｗｗ










「しびれベトコン」
このメニューも久しぶり！
確か前回来た時は台湾まぜそばを食べた気がします。
相変わらずガッツリなヴィジュアル☆
メチャ美味しそう！










トッピングは大迫力のチャーシュー、ミンチ、もやし、キャベツ、ニラ、糸唐辛子に追加で味玉です。
コレ確かオープン当初は「麻辣麺」って名前だったように思う！
いつの間にか改名されてたなぁ～ｗｗ










スープは味噌ベースのコッテリ仕様！
そしてラー油がしっかり効いてる！
自分的に限界のちょい手前くらいの辛さｗｗ
誤爆は絶対無理（大汗）
これぐらいが良いねやっぱ☆










麺は自家製太麺を使用！
トッピングのミンチやもやしを絡めて食べると美味しい☆
それにしてもこんなにジャンクな感じだったっけ？











しっかり炙りの入った厚切りチャーユーは相変わらずの美味しさ☆
これ好き！











〆はランチ無料ライスでこんな感じ！
ここにスープかけていただくと最高☆

いや～久しぶりの味でした！
たまには良いですね☆
ご馳走様でした！










お店データ
住　所　 　関市倉知4344-1
電　話　　 0575-23-8006
営業時間 11:00～14:00 18:00～21:00
定休日　 　水曜日、第3火曜日
駐車場　　 あり