奈佐原の国道２９３号沿いに佇む、伝統と革新の味 山田屋本店。
創業１２０年の和菓子処。
なんですが・・・
小生がチョイスしたのは、洋菓子のしゅーくりーむ＆なめらかプリン。
これが、いけるんだなぁ、。。
以前コミセン所長にご馳走になって、初めて知った禁断の味。
シュークリームは、ちょっと小ぶりな生地に、
注文後にクリーミーなカスタードクリームを注入。
内と外の絶妙な味のバランスに、食べた瞬間にニンマリです。 
プリンはとりたて新鮮なたまごに牛乳に濃厚な生クリーム。
口の中で幸せが、じっくり しなやかに広がります。
食べる人を選ばない味だね。
そのほか、ステックチーズケーキや
かぬまブランド「美たまるカステラ」もバームクーヘンのようで絶品。
さらに、郷土銘菓、奈佐原文楽にちなんだ「文楽もなか」があります。
伝統の和菓子と革新の洋菓子が融合した山田屋本店。
あなたも虜になること、間違いなしなんだニャー。。
ちなみにこの記事は、約２年前に作り置きして、
あたためすぎて、今日になってしまいました。
じっくり熟成した記事もあわせて、ご賞味ください。。。
