残暑が厳しい日が続きますが、台風が去った朝、もやのかかった永野の里は、今年も辺り一面真っ白い花の時期になりました
そうです、「そばの花」です。
８月中旬に種まきしたそばは、台風や大雨にも負けず、すくすく育ちました
そばの生産量が多い永野の中でも、最も多くそばを栽培している池澤奝夫さんのお話では、収穫は１０月中旬くらいから始めるそうですが、今年は大雨の影響もあり、例年より収穫量は望めないようです
それでも、「永野のそばはとりわけ香りが良く、とても人気がありますので、品質の良いそばが届けられるように頑張ります」とのこと。頼もしいですね
このそば刈り機も１０月中旬からいよいよ出番ですね。新そば楽しみにしています
ちなみにこれがそばの花です。可憐な花ですね
花言葉は「懐かしい思い出」「喜びも悲しみも」「あなたを救う」だそうです
