二度目の訪問『西村洋菓子店さん』

今日は二度目の訪問『西村洋菓子店さん』

前回は閉店間際だったので、ほとんど売り切れていました

そこでリベンジ午前中を目指して買いに行きました

すると、まず驚いたのは奥様の「こんにちは」の挨拶です

私たちのことを覚えていて下さったようで「ご紹介して頂いたお客様がたくさん来られました。ありがとうございました」と、ご丁寧な挨拶をして頂きました（若い方なのに凄く気の利いた方です)

パティシエも、わざわざ厨房から出てきて下さり買わせていただいた商品を大切に箱に入れて下さいました

このお店の魅力は『味』は勿論の事、このお二人の優しく誠実な人柄にあるのだと思います

そんな人柄を感じるように美味しそうなケーキ達が「美味しいよ」と誇らしげに並んでいます

私はこのお店は広告も何も要らないと思います

それは一度訪れた人はまた行きたくなると思うし、きっと人に伝えたくなる

そんな本物の味と雰囲気の素敵なお店なんです


ラム酒の効いたチョコレートムースとフランス産の栗がめちゃ美味しいです（これだ～い好き）


チョコクリームが何とも絶妙


生クリームはあっさりしていてスポンジはすご～く軽い（このイチゴも中まで赤くて美味しいです）


このティラミスは凄くマイルドでコーヒーの苦手な人でも大丈夫そう


このプリンも優しい味でした


焼き菓子も絶品です

優れた技術は素晴らしい人柄により磨かれるもの。それを感じさせてくれるお店です。

小さなお店なので数に限りがあるようですが、大人のスイーツって感じの実に素敵なお店です

お近くに行かれたときは（わざわざでも）一度訪ねて見て下さいね


https://www.facebook.com/西村洋菓子店-553876611444817/

この街で続けよう(最後まで)

この街で、この店で多くの人に出会い本当のやりがいを見つけました

勿論、いまも普通に美容師として頭皮や毛髪の健康にこだわり頑張っています
それでも脱毛症の女性の改善は美容師だからやるべき事でもあり、美容師にしかできない事なのです

昔「髪は女の命」と言われていたけれど、髪を失なった女性の悲しみは本当に命を失うぐらいのショックである事は間違いありません

それだけに改善した時の喜び(感謝の言葉)は本当に格別なものなのです
そんな経験をしている美容師が世の中に何人ぐらいいるのでしょうか？

でも本来の私たちの美容では脱毛治療が一番の目的では無く、脱毛をさせない為の安全な美容を提供し続ける事なのです

意外と知られていない事ですが、女性の脱毛症の原因の一つには過度の美容施術にもあるのです
今でも多くの女性がヘアカラーの皮膚炎などで脱毛に悩む女性の相談者が後を絶たないです

だからこそ美容と育毛(髪や頭皮の健康を守る)を融合した「美容育毛」を続けていこうと思います

この街でシリーズを5回に渡り連載で書いて見ましたが、お付き合い頂いた多くの方々には心からお礼を申し上げます
それだけではとても書ききれないほどのドラマが毎日のように起きていますでも、それこそが多くの人と関わりを持てる接客業の特権でもあり、私には生きがいなのです

少し大袈裟だけど、やっぱり私はこの街が好きだから、私の店や私の技術を必要として下さる方々がいる限りはこの命が尽きるまで、この街でこの仕事を続けていこうと思っています